• Selvapiana Fornace 2017
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Selvapiana Tuscany IGT Toscana

Selvapiana

Fornace 2017

紅葡萄酒 醇

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Selvapiana Tuscany IGT Toscana
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3 瓶

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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
陈酿 在法國橡木桶中陳釀 15 個月，其中 40% 為新陳釀。
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獎項

  • 2017

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2017

    4

    指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。

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Profumo

香水

酒香帶有漿果、牡丹、樹脂、松針、薄荷、桉樹、甘草、煙草和東方香料的味道。

Colore

顏色

濃密的紅寶石色袍子。

Gusto

味道

口感柔順、飽滿，單寧質感重要且萃取良好，具有恰到好處的新鮮度與美味。餘韻悠長，帶有果香。

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Selvapiana
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1826
  • 釀酒師: Niccolo Giuntini, Franco Bernabei
  • 生產的瓶子: 280.000
  • 公頃: 56
Selvapiana 始建於中世紀，當時是佛羅倫斯北部沿著 Sieve 河流域的瞭望塔和防衛塔。 在文藝復興時期，它被改建為別墅，是佛羅倫斯貴族和主教的夏日居所。1826 年，一位成功的佛羅倫薩銀行家 Michele Giuntini 買下了這座莊園，他也是現任莊園主人 Francesco Giuntini 的祖先，從 1957 年到 1997 年一直掌管著這家公司。Francesco 是托斯卡納第一批只使用桑嬌維塞（Sangiovese）葡萄釀酒的人，並將酒莊的旗艦產品與特定的單一葡萄園：Bucerchiale 相連。1979 年，他釀造了第一瓶 Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale。1978 年，他率先信任國際知名的釀酒學家顧問 Franco Bernabei，實現了他的卓越能力。 如今，莊園由 Silvia 和 Federico 管理，他們是 Franco Masseti 的子女，Franco Masseti 從 1953 年到 1990 年一直是 Selvapiana 的農民。Silvia 和 Federico 於 1994 年被 Francesco 收養，以延續他們的工作。 Selvapiana 目前擁有約 250 公頃的擴展面積，其中 58 公頃為葡萄園，36 公頃為橄欖林，140 公頃為林地。擁有的土地分佈在三個市鎮：Rufina、Pelago 和 Pontassieve。 閱讀更多
生產區域: 托斯卡納
托斯卡納
Selvapiana

第一道菜
肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Selvapiana Fornace 2017
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Selvapiana
产地 Rufina 公社 - Selvapiana - Fornace 葡萄園。
土壤成分 中等質地，富含骨架的石灰質黏土，非常深沉且新鮮。
酿酒工艺 在 28 度的溫控鋼罐中。使用天然酵母自發發酵。
陈酿 在法國橡木桶中陳釀 15 個月，其中 40% 為新陳釀。
年产量 3000 瓶子

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