Schiopetto
Mario Collio Pinot Bianco 2023
| 品名 | DOC Collio Goriziano Pinot Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中存放 8 個月。在瓶中至少存放 5 個月。 |
描述
此款葡萄酒完全由 Pinot Bianco 葡萄釀製而成，Pinot Bianco 是一種非常珍貴的葡萄樹，特別適合丘陵地區，它在 Friuli，尤其是 Collio 地區完美地定居下來。Pinot Bianco 種植在通風良好的地區，土壤以泥灰質為主；結實的葡萄串細小，圓潤，呈金黃色。這些葡萄以手工收穫，軟壓榨後，在完全不含二氧化硫的環境下進行短時間的醒酒。
獎項
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2023
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2023
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1965
- 釀酒師: Lorenzo Landi
- 生產的瓶子: 190.000
- 公頃: 30
Mario 深知土地和葡萄藤才是公司真正的資產和優勢，因此他將這些古老而未開墾的土地改造成精心照料的葡萄園，他努力使自己的葡萄園獨一無二，並開發 ponca 土壤（主要由石灰岩和粘土組成的典型 Friulian 泥灰岩）的潛力。
隨著時間的推移，Mario 的兒子 Maria Angela、Carlo 和 Giorgio 也加入了他的行列，以敏銳的觸覺和尊重、對傳統的熱愛和真誠的熱情來繼承這個項目。 自 2014 年 4 月起，公司歸 Rotolo 家族所有，Emilio 和他的兒子 Alessandro 以純粹的延續為導向，繼承 Mario 所創造的使命和生產哲學。 閱讀更多
| 名称 | Schiopetto Mario Collio Pinot Bianco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Schiopetto |
| 产地 | Capriva del Friuli (Gorizia) |
| 土壤成分 | 源自始新世的丘陵泥灰岩。 |
| 栽培系统 | Guyot和spurred cordon。 |
| 每公顷产量 | 50 q/Ha |
| 收获 | 手冊。從八月二日到九月一日 |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 发酵 | 10 2 天。 |
| 酿酒工艺 | 在鋼罐中發酵。 |
| 陈酿 | 在不銹鋼桶中存放 8 個月。在瓶中至少存放 5 個月。 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |