Savart Frederic
Champagne Grand Cru Les Voiettes Extra Brut 2020
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 釀造與熟成過程旨在維持並保護風土的純粹表現；Extra Brut 劑量 |
- 葡萄品種與風格：純釀黑皮諾，極乾型傳統法氣泡酒，酒精濃度12.5%
- 頂級產區來源：Verzenay，Les Voiettes葡萄園，香檳特級園
- 香氣：成熟柑橘、白花、石膏及細緻烘烤氣息
- 口感與氣泡：乾爽直率，礦物感，細緻氣泡，鹹鮮收尾
- 搭配與飲用溫度：適合搭配生食海鮮及甲殼類，建議飲用溫度6-8°C；共1,657瓶
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Savart 的 Grand Cru Les Voiettes Extra Brut 香檳是一款來自香檳區的黑中白（Blanc de Noirs），以黑皮諾葡萄釀製。採用傳統法釀造，呈現明亮稻草黃色澤，帶有金色光澤，氣泡細緻且持久，散發成熟柑橘、白花、石膏及淡淡烘烤香氣。入口垂直且鹹鮮，餘韻鹹味持久，以乾爽風格與鮮明礦物張力著稱。這款酒具有極佳的陳年潛力，能隨時間展現出更迷人的風貌。
產地來源
葡萄來自位於 Verzenay、被評為特級園的著名 Les Voiettes 葡萄園。這個卓越的產地賦予 Savart 香檳鮮明的結構與深刻的風土印記。冰鎮後飲用，展現出非凡的餐酒潛力。與新鮮起司、海鮮生食、魚肉塔塔及甲殼類搭配，鹹鮮口感能完美平衡各種風味。
釀造方式
Savart 採用可持續發展與手工作業的理念，致力於維護葡萄園生態系統的活力。在酒窖中，釀造與熟成過程皆以保留風土最真實表現為目標。這種嚴謹工藝帶來限量生產，每個細節都極致講究。選用極乾型（Extra Brut）劑量，突顯酒體乾爽本質，展現迷人的味覺張力與極致優雅。
歷史與趣聞
誕生於著名的維爾澤奈 Les Voiettes 葡萄園，這款 Frédéric Savart 的獨家香檳特級園完美展現了當地風土的純粹精髓。這款珍貴的白中白極乾型，以純正黑皮諾依循有機農法釀製，彰顯手工勞作與對自然生態系統的守護。採用傳統法釀造，僅限量 1,657 瓶，並獲得如 Vinous 95/100 等卓越評分。這是一件釀酒藝術的傑作，擁有非凡的陳年潛力，預計可達十五至二十五年。
獎項
-
2020
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2020
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
15 - 25年
| 名称 | Savart Champagne Grand Cru Les Voiettes Extra Brut 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Savart Frederic |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於著名的維爾澤奈 Les Voiettes 葡萄園，這款 Frédéric Savart 的獨家香檳特級園完美展現了當地風土的純粹精髓。這款珍貴的白中白極乾型，以純正黑皮諾依循有機農法釀製，彰顯手工勞作與對自然生態系統的守護。採用傳統法釀造，僅限量 1,657 瓶，並獲得如 Vinous 95/100 等卓越評分。這是一件釀酒藝術的傑作，擁有非凡的陳年潛力，預計可達十五至二十五年。 |
| 产地 | Verzenay（Les Voiettes葡萄園） |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 依照傳統香檳法釀製；釀造與熟成過程著重於維護並保護風土的純粹表現，而非依照特定風格目標塑造葡萄酒；採用極乾型（Extra Brut）劑量。 |
| 陈酿 | 釀造與熟成過程旨在維持並保護風土的純粹表現；Extra Brut 劑量 |
| 年产量 | 1657 瓶子 |