Savart Frederic
Champagne Ecueil 1er Cru Le Mont des Chrètiens Extra Brut 2022
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 長時間瓶中再發酵及酒窖熟成 |
- 類型與葡萄品種：2020年Blanc de Blancs，100%夏多內釀製
- Extra Brut風格：約2克/公升劑量，口感乾爽且直率
- 香氣與氣泡：花香、礦石感及麵包皮氣息；氣泡細緻
- Premier Cru產地：Écueil，Le Mont des Chrétiens地塊，香檳法定產區
- 限量版：僅生產2,836瓶；酒精濃度12.5%；陳年潛力10至15年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Savart 的 Ecueil 1er Cru Le Mont des Chrétiens Extra Brut 香檳是一款以 夏多內葡萄釀製的 Blanc de Blancs。採用傳統法釀造，呈現金黃色澤，氣泡細緻且持久。花香型酒香中帶有礦物質氣息與麵包皮的香氣。口感深邃飽滿，Extra Brut 劑量帶來乾爽直率的風格。收結乾淨，結構紮實，展現出極佳的陳年潛力，非常適合搭配生魚片、甲殼類海鮮及軟質乳酪。
產地來源
這款 Blanc de Blancs 產自法國，位於歷史悠久的一級園村莊 Écueil。酒款的個性與單一地塊Le Mont des Chrétiens密切相關，充分展現該區的風土特性。這樣的地理位置賦予夏多內明亮清晰的香氣。土壤與氣候條件讓酒杯中呈現出香檳區的真實風土表現，以鮮明的礦物感和忠於原產地的風格為特色。
釀造方式
起泡過程採用瓶中二次發酵，即傳統法。Savart 注重手工操作與細心管理，以保護生態環境及果實品質。釀造過程避免過度干預，保留風土的純粹表現。這種理念搭配極低的加糖量，確保口感乾爽直接，與原料的真實本質完全契合。
歷史與趣聞
2020年，弗雷德里克·薩瓦爾以這款來自埃屈伊風土的純粹表現——這款尊貴的白中白香檳，出自單一地塊Le Mont des Chrétiens。經過細緻的手工釀造，這款特級極乾型香檳以夏多內葡萄釀製，僅有2克/公升的加糖量，完美保留葡萄品種的純粹本質。此酒僅限量生產2,836瓶，預期在酒窖中可有10至15年的精彩陳年潛力，並獲得James Suckling與Robert Parker的優異評分肯定。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | Savart Champagne Ecueil 1er Cru Le Mont des Chretiens Extra Brut 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Savart Frederic |
| 故事 | 歷史與趣聞2020年，弗雷德里克·薩瓦爾以這款來自埃屈伊風土的純粹表現——這款尊貴的白中白香檳，出自單一地塊Le Mont des Chrétiens。經過細緻的手工釀造，這款特級極乾型香檳以夏多內葡萄釀製，僅有2克/公升的加糖量，完美保留葡萄品種的純粹本質。此酒僅限量生產2,836瓶，預期在酒窖中可有10至15年的精彩陳年潛力，並獲得James Suckling與Robert Parker的優異評分肯定。 |
| 产地 | Écueil（法國），Le Mont des Chrétiens地塊 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中發酵） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（瓶中發酵）；釀造與熟成過程強調手工操作及預防性方法，以保留自然與風土的純粹表現，不進行任何改變酒款風格的干預；極乾型劑量（約2克/公升）。 |
| 陈酿 | 長時間瓶中再發酵及酒窖熟成 |
| 残糖 | 2.0 gr/L |
| 年产量 | 2836 瓶子 |