Savart Frederic
Champagne 1er Cru Extra Brut Le Mont Benoit Villers Aux Noeuds 2022
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 95% Pinot Nero, 5% Chardonnay |
- 酒款與產地：Premier Cru Le Mont Benoit，Villers-aux-Nœuds，2020年採收
- 成分與風格：95% 黑皮諾，5% 夏多內；傳統瓶中二次發酵 Extra Brut，酒精濃度12.5%
- 香氣特徵：紅色水果、青蘋果、杏仁及礦石氣息
- 口感特色：乾型且鹹鮮，礦物感明顯；氣泡細緻且持久
- 生產與飲用建議：有機生產，僅3,646瓶；建議飲用溫度6-8°C，最適合搭配海鮮料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Frédéric Savart 的香檳 Premier Cru Extra Brut Le Mont Benoit Villers Aux Noeuds 是一款嚴謹的傳統法氣泡酒，結合了黑皮諾與夏多內的表現力。酒液呈現金黃色稻草色，並伴隨著細緻且持久的氣泡。香氣輪廓展現出明顯的紅色水果、青蘋果、杏仁與礦物質氣息。入口乾爽且鹹鮮，極佳的礦物感帶動整體，賦予這款 Extra Brut 緊緻且有張力的口感。
產地來源
這款酒誕生於香檳區Villers-aux-Nœuds的 Premier Cru，具體位於 Le Mont Benoit 地塊。酒莊嚴格遵循有機與永續農法，極度重視人工作業與預防性田間管理。這種細心的管理方式維護了生態系統的活力，使葡萄能夠在酒杯中精確傳遞出風土的真實本質，展現出極為乾淨、具識別性與地域性的風格。
釀造方式
釀造過程遵循傳統法的時間規律，並以尊重果實原始表現為原則進行釀造與熟成，絕不強求。這樣調配出的酒款擁有卓越的陳年潛力，預估可達 15 至 25 年。於 6-8°C 的理想溫度下品飲，展現出廣泛的餐桌搭配彈性，平衡海洋風味，無論搭配開胃菜、甲殼類、魚類料理或起司皆表現出色。
歷史與趣聞
獨特的 Champagne Premier Cru Extra Brut 2020 來自 Frédéric Savart，誕生於歷史悠久且珍貴的 Villers-aux-Nœuds 葡萄園。這款香檳由 95% 黑皮諾與 5% 夏多內精心調配而成，體現了嚴謹的有機理念，重視手工作業，以最佳方式展現風土的真實層次。細緻的釀造工藝保留了其內在的純淨，帶來罕見的品飲體驗，更因僅限量生產 3646 瓶而顯得彌足珍貴。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
15 - 25年
| 名称 | Savart Champagne 1er Cru Extra Brut Le Mont Benoit Villers Aux Noeuds 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 95% Pinot Nero, 5% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Savart Frederic |
| 故事 | 歷史與趣聞獨特的 Champagne Premier Cru Extra Brut 2020 來自 Frédéric Savart，誕生於歷史悠久且珍貴的 Villers-aux-Nœuds 葡萄園。這款香檳由 95% 黑皮諾與 5% 夏多內精心調配而成，體現了嚴謹的有機理念，重視手工作業，以最佳方式展現風土的真實層次。細緻的釀造工藝保留了其內在的純淨，帶來罕見的品飲體驗，更因僅限量生產 3646 瓶而顯得彌足珍貴。 |
| 产地 | Villers-aux-Nœuds（勒蒙貝努瓦），香檳，法國 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法）釀造氣泡酒；釀造與熟成過程旨在保留風土的自然表現與細緻層次。 |
| 残糖 | 3.5 gr/L |
| 年产量 | 3646 瓶子 |