Casa Sartori 1898
Valpolicella Classico Superiore Montegradella 2021
| 品名 | DOC Valpolicella Classico Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 45% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina |
| 陈酿 | 經過裝架和隨後的蘋果酸乳酸發酵後，開始熟成，並在水泥和大橡木桶中持續約 18-24 個月。之後再在瓶中陳放 4 個月。 |
描述
來自威尼託大區的瓦爾波利切拉經典高級法定產區 Valpolicella Classico Superiore DOC 靜態紅酒，酒精度13.5%，由薩托里酒莊 Casa Sartori 1898 釀造。混釀比例：45%科維納 Corvina 、30%科維諾內 Corvinone 、20%羅迪內拉 Rondinella 、5%克羅蒂納 Croatina 。 0.75升裝，2021年份。這款瓦爾波利切拉高級葡萄酒精選蒙特格拉德拉 Montegradella 產區最優質的葡萄釀製而成，先在水泥罐和大型橡木桶中陳釀18-24個月，再裝瓶陳釀4個月。果香濃鬱，略帶辛香，隱約透出苦杏仁的獨特氣息。酒體呈深紅色。口感持久和諧。
獎項
-
2021
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1898
- 釀酒師: Marco Dell'Eva, Franco Bernabei consulente
- 生產的瓶子: 15.000.000
- 公頃: 2.040
第二次世界大戰之後，酒莊的數目也急劇增加，1952 年，Regolo 去世後，他的兩個兒子接管了酒莊，並將酒莊開放給國外市場。 1990 年代是 Casa Vinicola Sartori 管理的轉折點，公司加入了 Colognola ai Colli 酒窖的董事會，目的是在全球範圍內實施葡萄酒生產和分銷的雄心勃勃的發展計劃。目標已成功達成。 閱讀更多
| 名称 | Sartori Valpolicella Classico Superiore Montegradella 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Valpolicella DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 45% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Casa Sartori 1898 |
| 产地 | 位於維羅納北部山丘的葡萄園 |
| 土壤成分 | 黏土鈣質。 |
| 酿酒工艺 | 從 Montegradella 葡萄園中挑選最好的葡萄串。將葡萄輕輕壓碎，並在可控溫度下靜置發酵 8/10 天；壓碎後，去除 10-20% 的葡萄汁，以在發酵過程中獲得更高的果皮濃度；這會增加此款葡萄酒的顏色和單寧酸。 |
| 陈酿 | 經過裝架和隨後的蘋果酸乳酸發酵後，開始熟成，並在水泥和大橡木桶中持續約 18-24 個月。之後再在瓶中陳放 4 個月。 |