Casa Sartori 1898
Amarone della Valpolicella 2021
定價
HKD231.00
其他年份：
2020
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| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | Veneto (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | After a period in concrete tanks, where it undergoes malolactic fermentation, the wine is transferred to large oak casks of medium and large size for about three years. After bottling, the wine refines for at least 6 months. |
| 其他年份： | 2020 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 - 15 years
醒酒時間：
1 hour
製造商
Casa Sartori 1898
來自這個酒莊
- 創業年份: 1898
- 釀酒師: Marco Dell'Eva, Franco Bernabei consulente
- 生產的瓶子: 15.000.000
- 公頃: 2.040
Pietro Sartori 於 1898 年在 Negrar 創立公司，他的五個兒子都曾就讀於此，在醫師、律師和工程師中，Regolo 的身影脫穎而出，開始了釀酒歷程。 這位繼承人擁有超凡的味覺能力，就像裁縫一樣精心「縫製」葡萄酒，提供給他的客戶，客戶人數逐年增加。
第二次世界大戰之後，酒莊的數目也急劇增加，1952 年，Regolo 去世後，他的兩個兒子接管了酒莊，並將酒莊開放給國外市場。 1990 年代是 Casa Vinicola Sartori 管理的轉折點，公司加入了 Colognola ai Colli 酒窖的董事會，目的是在全球範圍內實施葡萄酒生產和分銷的雄心勃勃的發展計劃。目標已成功達成。 閱讀更多
第二次世界大戰之後，酒莊的數目也急劇增加，1952 年，Regolo 去世後，他的兩個兒子接管了酒莊，並將酒莊開放給國外市場。 1990 年代是 Casa Vinicola Sartori 管理的轉折點，公司加入了 Colognola ai Colli 酒窖的董事會，目的是在全球範圍內實施葡萄酒生產和分銷的雄心勃勃的發展計劃。目標已成功達成。 閱讀更多
Meat
Cheese
Matured cheese
Pork
| 名称 | Sartori Amarone della Valpolicella 2021 |
|---|---|
| 类型 | Red still |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | Veneto |
| 供应商 | Casa Sartori 1898 |
| 产地 | In the hills in the northern area of Verona. |
| 土壤成分 | Clayey, limestone. |
| 收获 | By hand, with small crates. Grapes are dried for about 3-4 months in dry, well-ventilated rooms. |
| 酿酒工艺 | Once grapes have reached the ideal degree of dryness, it is pressed and fermented in temperature-controlled steel tanks. Once fermentation has started, it continues for about 30 days, allowing the wine's high alcohol content to develop fully. |
| 陈酿 | After a period in concrete tanks, where it undergoes malolactic fermentation, the wine is transferred to large oak casks of medium and large size for about three years. After bottling, the wine refines for at least 6 months. |