Santadi
Vermentino di Sardegna Villa Solais 2025
| 品名 | DOC Vermentino di Sardegna |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 薩丁尼亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Vermentino, 15% Nuragus |
| 陈酿 | 在裝瓶前，與自身酵母接觸數個月。 |
- 類型與規格：DOC靜態白酒，0.75公升瓶裝
- 葡萄品種：85%維蒙蒂諾與15%努拉古斯，展現撒丁島葡萄栽培的典型風格
- 香氣與口感：帶有柑橘、香桃金娘及橙花香氣；口感乾爽、鹹鮮且礦物感十足
- 釀造方式：手工採收，鋼槽發酵並於酵母上熟成
- 飲用溫度與搭配：10-12°C，極佳的開胃酒；適合搭配海鮮義大利麵及白肉料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Santadi 的 Villa Solais 薩丁尼亞維蒙蒂諾是一款由維蒙蒂諾和努拉古斯混釀而成的葡萄酒，色澤鮮明的稻草黃色。香氣輪廓以明顯的葡萄柚、香桃木和橙花氣息展開。入口帶來愉悅的清新感，結構乾爽且帶有鹹味。品嚐時以平衡的酸度和誘人的礦物感為特色，並帶有細膩的單寧感。這種紮實的結構使其成為極佳的開胃酒，同時也非常適合搭配海鮮義大利麵和白肉料理。
產地來源
葡萄來自下蘇爾奇斯五個市鎮以棚架方式種植的葡萄園。在薩丁尼亞南部這片特定區域，中等質地的土壤，兼具黏土與沙質的平衡，賦予酒液明顯的鹹味印記。當地氣候夏季炎熱、冬季溫和，有利於葡萄串的最佳發展。這些環境條件造就了豐富的風味表現，能夠展現出產區的真實風貌。
生產方式
生產過程從九月至十月的人工採收開始。葡萄串經過輕柔壓榨，隨後在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵，以保護香氣的完整性。裝瓶前，葡萄酒會在自身酵母渣上熟成數月。這個步驟賦予口感更多層次，並延長餘韻，使酒液呈現乾爽、緊緻且香氣純淨的風格。
歷史與趣聞
Villa Solais 這個名字源自撒丁島上被陽光親吻的古老村莊，充分展現了這片土地的靈魂。由著名的聖塔迪酒莊於1960年創立，這款 撒丁島維蒙蒂諾 DOC 誕生於巴索蘇爾奇斯的心臟地帶，當地的黏土與沙質土壤滋養著長年受微風拂撫的葡萄藤。在釀酒師 Riccardo Curreli 與 Giorgio Marone 的精湛指導下，這款葡萄酒為味蕾帶來愉悅的清新感，並伴隨誘人的礦物風味。這是一款能夠訴說島嶼真正釀酒精髓的酒標。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1960
- 釀酒師: Riccardo Curreli, Giorgio Marone
- 生產的瓶子: 1.800.000
- 公頃: 650
| 名称 | Santadi Vermentino di Sardegna Villa Solais 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vermentino di Sardegna DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Vermentino, 15% Nuragus |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 薩丁尼亞 |
| 供应商 | Santadi |
| 故事 | 歷史與趣聞Villa Solais 這個名字源自撒丁島上被陽光親吻的古老村莊，充分展現了這片土地的靈魂。由著名的聖塔迪酒莊於1960年創立，這款 撒丁島維蒙蒂諾 DOC 誕生於巴索蘇爾奇斯的心臟地帶，當地的黏土與沙質土壤滋養著長年受微風拂撫的葡萄藤。在釀酒師 Riccardo Curreli 與 Giorgio Marone 的精湛指導下，這款葡萄酒為味蕾帶來愉悅的清新感，並伴隨誘人的礦物風味。這是一款能夠訴說島嶼真正釀酒精髓的酒標。 |
| 产地 | 種植於義大利薩丁尼亞島下蘇爾西斯五個市鎮的葡萄園 |
| 气候 | Caldo-arido in estate, temperato d’inverno |
| 土壤成分 | 中等質地的土壤，黏土和沙質 |
| 栽培系统 | 對向棚架 |
| 收获 | 九月初至十月初 |
| 生产工艺 | 手工採收，柔和壓榨，並在控溫的不鏽鋼槽中發酵；在自有酵母上陳釀數月後裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 手工採收的葡萄經過輕柔壓榨後，所獲得的葡萄汁在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵，以保留其芳香與風味。 |
| 陈酿 | 在裝瓶前，與自身酵母接觸數個月。 |