Santa Cristina (Antinori)
Orvieto Classico Campogrande 2025
其他年份：
2022| 品名 | DOC Orvieto Classico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 翁布里亚 (Italy) |
| 葡萄品种 | Grechetto, Trebbiano Toscano |
| 陈酿 | 該葡萄酒儲存於攝氏 10 度的溫控不鏽鋼槽中，直至裝瓶為止。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名稱與年份：Orvieto Classico DOC 2025，翁布里亞 (Umbria) 乾白葡萄酒
- 葡萄品種：格萊切多 (Grechetto) 與 普羅卡尼可 (Procanico) 混釀，自 9 月中旬開始採收
- 香氣：蘋果、桃子、杏桃、橙花香氣，以及淡淡的梨子芬芳
- 釀造工法：葡萄汁保持在 10 °C，於不鏽鋼桶中發酵，溫度最高達 18 °C
- 飲用建議與搭配：飲用溫度 11-13 °C；非常適合搭配餐前酒、魚類、海鮮與白肉類
描述
葡萄酒類型
Santa Cristina 的 Campogrande Orvieto Classico 是一款精緻的翁布里亞 (Umbria) 白葡萄酒，具有清新且芳香的氣息。由 Grechetto 和 Procanico 葡萄巧妙混釀而成，其特色在於具有果香與花香的香氣，並伴隨著蘋果、桃子和細緻橙花的氣息。口感圓潤柔和，酸度細緻平衡，最後以鮮明的乾爽口感收尾。由於其多樣化的特性，它是開胃酒的絕佳選擇，也非常適合搭配海鮮料理和白肉。
產地來源
這款白葡萄酒產自圍繞奧爾維耶托 (Orvieto) 市的歷史丘陵區，這裡是葡萄種植的精華地帶。葡萄園生長在以黏土為主的土壤上，並含有火山起源的河流湖泊沈積物，這些元素賦予了葡萄酒結構與優雅感。丘陵微氣候受到帕利亞河 (Paglia) 和台伯河 (Tiber) 谷地的影響，確保了葡萄的最佳成熟度，並提升了奧爾維耶托經典 (Orvieto Classico) 白葡萄酒特有的自然清新感。
釀造工藝
釀造過程始於九月中旬，對不同品種進行分別採收。在酒窖中，葡萄經過去梗並進行溫和的壓榨。葡萄汁隨即進行冷卻以促進自然澄清，接著在溫控的不鏽鋼槽中進行發酵，從而保留所有的香氣強度。隨後，葡萄酒在低溫不鏽鋼槽中陳釀，這是穩定其平衡並保持原生香氣活力的關鍵步驟。
歷史與趣聞
誕生於聖克莉斯汀娜莊園 (Tenuta Santa Cristina)，該酒莊已慶祝其首個年份問世六十週年。Campogrande 完美詮釋了奧爾維耶托經典 DOC (Orvieto Classico DOC) 的卓越品質。得益於獨特的火山地質以及帕利亞河 (Paglia) 與台伯河 (Tevere) 下游河谷的微氣候，此法定產區成為翁布里亞 (Umbria) 釀酒業的支柱。這片土地圍繞著著名的凝灰岩懸崖 (Rupe di tufo) 展開，向世界上少數城市名稱與其葡萄酒名稱密不可分的城市之一致敬。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 2006
- 釀酒師: Filippo Bezzi, Fabrizio Balzi
| 名称 | Santa Cristina Orvieto Classico Campogrande 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Orvieto DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Grechetto, Trebbiano Toscano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 翁布里亚 |
| 供应商 | Santa Cristina (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於聖克莉斯汀娜莊園 (Tenuta Santa Cristina)，該酒莊已慶祝其首個年份問世六十週年。Campogrande 完美詮釋了奧爾維耶托經典 DOC (Orvieto Classico DOC) 的卓越品質。得益於獨特的火山地質以及帕利亞河 (Paglia) 與台伯河 (Tevere) 下游河谷的微氣候，此法定產區成為翁布里亞 (Umbria) 釀酒業的支柱。這片土地圍繞著著名的凝灰岩懸崖 (Rupe di tufo) 展開，向世界上少數城市名稱與其葡萄酒名稱密不可分的城市之一致敬。 |
| 产地 | 科爾托納（阿雷佐） |
| 土壤成分 | 以黏土為主，含有河湖相沉積物 |
| 收获 | 九月第二週 |
| 发酵温度 | 攝氏 18 度 |
| 生产工艺 | 在溫控不鏽鋼槽中進行發酵（最高溫度 18 °C），將葡萄汁冷卻至 10 °C，並在不鏽鋼槽中靜置直至裝瓶。 |
| 酿酒工艺 | Procanico 和 Grechetto 葡萄是分開採收的，隨後進行去梗並以非常溫和的方式壓榨；葡萄汁冷卻至 10 °C 以促進自然澄清，接著轉移至不鏽鋼槽中，在不超過 18 °C 的受控溫度下進行酒精發酵；最後，葡萄酒在低溫下的不鏽鋼槽中靜置，直到裝瓶。 |
| 陈酿 | 該葡萄酒儲存於攝氏 10 度的溫控不鏽鋼槽中，直至裝瓶為止。 |