Santa Barbara
Stefano Antonucci Le Vaglie Verdicchio Zero Alcol
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.0% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
- 零酒精：以白維迪奇奧葡萄釀製的無酒精飲品，酒精含量0.0% vol
- 天然去酒精化：採用純水直接膜滲透技術，無添加任何化學添加劑
- 複雜香氣：帶有香料與成熟水果的香氣，並有榲桲蘋果的氣息
- 圓潤口感：口感柔和且持久，餘韻果香悠長且平衡
- 飲用建議與搭配：建議飲用溫度8-10°C，適合搭配魚類、瘦魚及起司
描述
這是哪一種酒
Santa Barbara Stefano Antonucci Le Vaglie Bianco Dry Zero Alcol 是一款以靜態白酒為基礎製成的無酒精飲品，忠實展現了 Verdicchio 的芳香特質。聞香時帶有豐富且複雜的香氣，融合了香料與成熟水果的氣息，並點綴著迷人的 榲桲蘋果 痕跡。入口圓潤，酒體柔順且餘韻持久，最終以果香平衡收尾，非常適合搭配海鮮料理及新鮮起司。
產地來源
這款飲品誕生於馬爾凱地區一個歷史悠久的葡萄酒產區，葡萄園位於約 260 公尺海拔。葡萄藤根植於典型的 凝灰岩與沙質土壤，這種天然條件賦予 Verdicchio 鮮明的芳香層次。特殊的土壤組成與當地微氣候的互動，有助於葡萄的完美成熟，將馬爾凱地區的 地方特色 透過濃郁香氣與飽滿口感完整呈現於酒杯中。
生產方式
Santa Barbara 的生產流程始於九月底至十月初的採收。經過嚴謹的 不鏽鋼槽發酵，以保留香氣的純淨，隨後進行 膜分離去酒精，採用直接滲透法。此過程僅使用水，無需任何化學物質，即可去除酒精成分。這種精細的工藝確保了 芳香純淨，同時保留原有酒體的濃郁與包覆感。
歷史與趣聞
Santa Barbara 酒莊推出 Le Vaglie Zero，帶來一場無酒精的感官體驗。這款產品以Verdicchio Bianco葡萄為原料，種植於海拔260公尺的凝灰岩-砂質土壤上，經過膜去酒精化處理，採用直接滲透法。此過程僅使用水，無需化學物質即可去除酒精，完整保留香氣。在釀酒師 Pierluigi Lorenzetti 的帶領下，這款無酒精白酒展現出與產地深厚的連結。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Pierluigi Lorenzetti
- 生產的瓶子: 950.000
- 公頃: 45
| 名称 | Santa Barbara Stefano Antonucci Le Vaglie Bianco Dry Zero Alcol |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Verdicchio Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Santa Barbara |
| 故事 | 歷史與趣聞Santa Barbara 酒莊推出 Le Vaglie Zero，帶來一場無酒精的感官體驗。這款產品以Verdicchio Bianco葡萄為原料，種植於海拔260公尺的凝灰岩-砂質土壤上，經過膜去酒精化處理，採用直接滲透法。此過程僅使用水，無需化學物質即可去除酒精，完整保留香氣。在釀酒師 Pierluigi Lorenzetti 的帶領下，這款無酒精白酒展現出與產地深厚的連結。 |
| 产地 | 馬爾凱，義大利 |
| 土壤成分 | 砂質凝灰岩土壤 |
| 收获 | 九月底／十月初 |
| 生产工艺 | 利用水進行直接滲透膜去除酒精（不使用化學物質） |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵；隨後通過直接滲透膜與水進行去除酒精（不使用化學物質），直到達到零酒精含量。 |