Santa Barbara
Stefano Antonucci Animale Celeste Bianco Dry Zero Alcol
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.0% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
- 零酒精 0.0% vol：靜態白酒，口感乾爽，帶來輕盈愉悅的飲用體驗
- 直接滲透脫醇：採用無添加化學物質的膜過濾工藝
- 果香與草本香氣：帶有成熟水蜜桃、青椒、鼠尾草與天竺葵的香氣
- 口感平衡：柔順清新，餘韻持久且收尾乾淨
- 飲用建議與搭配：建議於8-10°C飲用，適合搭配瘦肉魚、鮮奶酪及開胃菜
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Stefano Antonucci Animale Celeste Bianco Dry Zero Alcol 是由聖塔芭芭拉酒莊推出的無酒精飲品。在酒杯中呈現出稻草黃色，並帶有明亮的青綠色光澤。香氣濃郁純淨，帶有成熟水蜜桃的氣息，融合了青椒、鼠尾草與天竺葵的優雅植物香調。入口展現出平衡的結構，令人愉悅的柔和感與充滿活力且令人滿足的清新感相互交融。餘韻持久，收尾乾淨俐落，非常適合輕鬆暢飲且解渴。
產地來源
葡萄生長於馬爾凱丘陵地帶，葡萄園位於約三百五十公尺的海拔高度。當地土壤為中等質地，並含有豐富且珍貴的石灰質成分。這種特殊的地質結構賦予酒液張力與秩序，並保留水果天然的清新感直到完全成熟。細心的農藝管理突顯了地區特色，以簡潔的感官風格忠實呈現產地的特質。
生產方式
採收時間在九月底至十月初之間，隨後以不鏽鋼槽進行釀造，以保留果實原有的香氣。生產過程採用先進的直接滲透脫醇技術，這是一種膜分離技術，能以物理方式分離酒精，無需使用化學添加劑。這種細緻的工藝確保了與原始香氣一致的感官體驗。佐餐時，優雅地搭配瘦肉魚類料理及新鮮起司拼盤。
歷史與趣聞
聖塔芭芭拉酒莊於1984年在馬爾凱地區創立，推出創新的Animale Celeste Bianco Dry Zero Alcol。由釀酒師皮耶路易吉·洛倫澤蒂精心打造，此產品來自海拔350公尺、石灰質土壤的葡萄園。其無酒精特性，得益於先進的直接滲透脫醇技術，這是一種不需使用化學物質的精細膜過濾工藝。經過不鏽鋼槽發酵後，該方法能保留香氣，帶來和諧順口的口感，提供全然無酒精的品飲體驗。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
1 - 2年
- 創業年份: 1984
- 釀酒師: Pierluigi Lorenzetti
- 生產的瓶子: 950.000
- 公頃: 45
| 名称 | Santa Barbara Stefano Antonucci Animale Celeste Bianco Dry Zero Alcol |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.0% 按體積 |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Santa Barbara |
| 故事 | 歷史與趣聞聖塔芭芭拉酒莊於1984年在馬爾凱地區創立，推出創新的Animale Celeste Bianco Dry Zero Alcol。由釀酒師皮耶路易吉·洛倫澤蒂精心打造，此產品來自海拔350公尺、石灰質土壤的葡萄園。其無酒精特性，得益於先進的直接滲透脫醇技術，這是一種不需使用化學物質的精細膜過濾工藝。經過不鏽鋼槽發酵後，該方法能保留香氣，帶來和諧順口的口感，提供全然無酒精的品飲體驗。 |
| 产地 | 馬爾凱 |
| 土壤成分 | 中等質地偏向石灰質的土壤 |
| 收获 | 九月底／十月初 |
| 生产工艺 | 利用膜技術（直接滲透）進行去除酒精，無需使用化學物質，將酒精從葡萄酒轉移到水中；於不鏽鋼槽中發酵 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵；通過膜技術（直接滲透）進行去酒精處理，無需使用化學物質，將酒中的酒精轉移到水中。 |