• Sanfeletto Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Extra Brut Millesimato 2023
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Sanfeletto Veneto

Sanfeletto

Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Extra Brut Millesimato 2023

白葡萄酒 靜止汽酒 extra brut

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Sanfeletto Veneto
HKD137.00
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品名 DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 威尼托 (Italy)
葡萄品种 100% Glera
陈酿 在高壓滅菌器中，在低溫下放置 50-60 天，直到糖分完全耗盡。
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描述

從高山上精挑細選的頂級 DOCG 葡萄釀製而成。經過長時間的發泡，直到糖分幾乎完全耗盡，使其成為獨一無二的產品。專門提供給需要非常乾爽的純起泡酒的鑑賞家，讓您品嚐其基本的優雅和細膩，不受任何雜質的干擾。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

豐富的慕斯，具有非常細緻和持久的紋理。

Profumo

香水

優雅，讓人聯想到紫藤、金合歡花朵、青蘋果和柑橘。

Colore

顏色

稻草黃色，帶綠色反光。

Gusto

味道

細膩，酸度宜人，果香濃郁。這是一款非常精緻的產品，專為追求極乾型起泡酒的鑑賞家而設，可品嘗其基本的細膩和優雅，無可親和的干擾。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

3 - 5年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Sanfeletto
來自這個酒莊
  • 釀酒師: Paolo Ceschin
  • 生產的瓶子: 300.000
  • 公頃: 5
Sanfeletto 一直由 Ceschin 家族擁有，其歷史始於上世紀初，創始人 Emilio 出生于 1887 年。20 世紀 30 年代，Emilio 的侄子 Rino 加入了他的行列，隨後他經營了公司 60 多年。在他的指導下，酒莊開始自我建構、發展，並因其對品質的一絲不苟而與眾不同，這也成為 Sanfeletto 的標誌。 1975 年，他的兒子 Paolo 加入公司，Paolo 畢業於 Scuola Enologica di Conegliano（Conegliano 釀酒學院），這是義大利第一所也是最富盛名的葡萄栽培和釀酒技術學院。他與父親一起為公司的生產哲學賦予了新的方向，完全放棄了散裝葡萄酒的銷售，專注於起泡酒和優質葡萄酒的生產。時至今日，Paolo 擁有 45 年的豐富經驗，仍秉持當年的理念，帶領著 Sanfeletto 和起泡酒的生產，將對每一瓶酒品質的不懈追求放在第一位。最新加入的是這對夫婦的四個兒子，Alberto、Nicola、Francesco 和 Giovanni。在將近一個世紀的歲月裡，三代釀酒師和葡萄酒學家的努力下，Sanfeletto 已經成為世界頂級普羅塞克葡萄酒（Prosecco Superiore DOCG）卓越和穩定的代名詞，不斷成長和發展，並始終把葡萄酒的品質放在首位。一長串的國際獎項證明了這一理念在構思 Prosecco 時所取得的成功，五大洲超過 15 個國家的 Sanfeletto 客戶每天都在 「開瓶 」這一成功。 閱讀更多
生產區域: 威尼托
威尼托
Sanfeletto

Excellent as an apéritif and to be enjoyed by itself. It is perfect with appetisers, light dishes and fish.

小吃
第一道菜
魚类
甲殼類動物
奶酪
白肉魚

名称 Sanfeletto Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Fratta Extra Brut Millesimato 2023
类型 白葡萄酒 靜止汽酒 extra brut
葡萄酒名称 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 100% Glera
国家 Italy
产地 威尼托
供应商 Sanfeletto
产地 Conegliano Valdobbiadene DOCG 山丘葡萄酒
气候 海拔高度：海拔 250-300 公尺
土壤成分 冰碛，含鐵，有機物含量低。
栽培系统 行列式，Sylvoz 或 Guyot，密集的種植佈局。
收获 嚴格手工操作，裝箱。九月中/月底。
酿酒工艺 使用氣壓式真空壓榨機輕壓去梗葡萄。立即瀝乾葡萄汁，低溫靜置沉澱。使用精選酵母嫁接進行溫控發酵。
陈酿 在高壓滅菌器中，在低溫下放置 50-60 天，直到糖分完全耗盡。
总酸度 6.0 gr/L

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