San Polo Azienda Agricola (Allegrini)
Brunello di Montalcino 2018
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在 500 公升中度烘烤法國橡木桶中陳放 24 個月，部分為全新橡木桶，部分為二次橡木桶。發行前至少在瓶中陳放 6 個月。 |
| 其他年份： | 2019 , 2021 |
描述
這款2018年的布魯內羅 Brunello di Montalcino DOCG葡萄酒，仍保持有機狀態，由聖保羅酒莊 San Polo Azienda Agricola，隸屬於Allegrini 釀造。它採用桑嬌維塞 Sangiovese 葡萄釀製而成，葡萄的種植充滿熱情，並充分尊重自然環境。酒莊成立於1990年，是托斯卡納葡萄酒釀造的典範。聞起來，它散發著典型的紫羅蘭和紅色小漿果的香氣。隱約透出灌木叢、芳香木香、淡淡的香草味和複雜的果醬味，隨後是濃鬱、持久、飽滿而又飄逸的咖啡香。酒體呈現深寶石紅色，泛著石榴石般的光澤，清澈明亮。入口溫暖，酒體飽滿濃鬱。餘韻悠長，單寧結構清晰。
獎項
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2018
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2018
92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2018
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2018
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2018
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2018
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2018
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2018
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2018
92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1990
- 釀酒師: Riccardo Fratton
- 生產的瓶子: 160.000
- 公頃: 16
這個令人著迷的故事，也與他的女兒 Carlotta 和 Caterina 的命運交織在一起，如今她們與母親一起，以相同的創新精神和決心，不僅繼承了企業計畫，也繼承了建立在傳承給她們的最大家族熱情上的道德價值，那就是對葡萄酒世界的熱情。 San Polo 是一家充滿活力且環保的公司，根據生物建築規則設計的前衛酒窖就是明證。事實上，San Polo 的精髓在於將葡萄酒帶回到產生這些葡萄酒的葡萄園，以便將風土的概念表達得淋漓盡致。人為的介入只想讓葡萄酒更貼近自然，採用尊重土壤、小氣候和生物多樣性的葡萄栽培法，讓葡萄園的生物循環和氣候環境完美和諧。 托斯卡納第一家獲得 CasaClima Wine 認證的酒莊。 閱讀更多
| 名称 | San Polo Brunello di Montalcino 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | San Polo Azienda Agricola (Allegrini) |
| 产地 | Podernovi 地點 - 蒙塔奇諾 (SI) |
| 气候 | 海拔高度: 450 公尺 海拔高度: 450 公尺 海拔高度: 450 公尺 海拔高度: 450 公尺 海拔高度: 450 公尺 海拔高度: 450 公尺. |
| 土壤成分 | 含豐富的鈣質和黏土。 |
| 栽培系统 | 馬刺臍帶酒 |
| 每公顷产量 | 34 hl |
| 收获 | 九月底手工採收，裝入 17 公斤的小箱中。先將葡萄輕輕壓碎，再仔細挑選漿果。 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 20-22 天。 |
| 酿酒工艺 | 發酵：在水泥桶中進行。蘋果酸乳酸發酵：在 500 公升的酒桶中進行。 |
| 陈酿 | 在 500 公升中度烘烤法國橡木桶中陳放 24 個月，部分為全新橡木桶，部分為二次橡木桶。發行前至少在瓶中陳放 6 個月。 |
| 总酸度 | 6.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.49 |
| 残糖 | 0.5 gr/L |
| 干提取物 | 31.4 gr/L |