Tasca d'Almerita
Grillo 2025
| 品名 | DOC Sicilia Grillo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 陈酿 | 在鋼桶中與酒渣細緻接觸陳釀4個月。 |
- 名稱：純種Grillo，西西里DOC，生產自有機的靜態白酒。
- 香氣與色澤：帶有柑橘、鼠尾草與青蘋果的香氣；色澤為明亮的黃色並帶有綠色反光。
- 釀造工藝：於16°C下發酵15天；在精細酒渣上於不鏽鋼桶中熟成4個月。
- 口感與酒精度：口感乾爽、新鮮且帶有鹹味，餘韻良好；酒精濃度13% vol。
- 搭配建議：適合於10-12°C時搭配瘦肉魚類及起司享用。建議於3-5年內飲用完畢。
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tasca d’Almerita 的 Sallier de la Tour Grillo 呈現出明亮的黃色，帶有綠色光澤。聞起來展現出清新芳香的風格，以活潑的柑橘、鼠尾草和青蘋果香氣為主。入口時展現出明顯的鹹鮮感和愉悅的餘韻，帶來輕盈順口的口感。這款有機白酒為餐桌增添風采，特別適合搭配瘦肉魚類料理及起司。
產地來源
這款葡萄酒來自巴勒莫省蒙雷阿萊的葡萄園。西西里產區的認證彰顯了這片風土的獨特性，非常適合種植格里洛（Grillo）棚架葡萄。Tasca d’Almerita 酒莊秉持嚴格的永續經營承諾，採用有機耕作方式。這樣的環境讓葡萄能夠展現出真實的地域風格。
釀造方式
釀造過程從白葡萄酒發酵開始，於攝氏16度下持續十五天，有效保留香氣的完整性。隨後在精細酒泥上於不鏽鋼槽中熟成四個月，為口感增添層次，同時不掩蓋果香的清新。憑藉活潑的酸度，酒體顯得乾爽且有活力。建議在10-12°C下飲用，這款酒具有三至五年的陳年潛力。
歷史與趣聞
由Tasca d’Almerita酒莊生產，該酒莊創立於1830年，Sallier de la Tour Grillo 2025展現了家族對本地葡萄品種的深厚熱情。來自蒙雷阿萊莊園，這款精緻的有機葡萄酒以現代手法重新詮釋了西西里經典的靈魂。對永續發展的嚴格承諾，突顯了這款享有盛譽的西西里DOC酒標的真實性，將豐富的歷史傳承轉化為一段清新且持久的品飲體驗，完美結合了傳統與當代的愉悅感受。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1830
- 釀酒師: Laura Orsi
- 公頃: 697
2019 年，Tasca d「Almerita 榮獲《葡萄酒愛好者》雜誌頒發「年度歐洲最佳酒莊」獎；2021 年，Tasca d」Almerita 成為全球僅有的 24 家獲羅伯特-帕克（Robert Parker - Wine Advocate）頒發著名「綠色徽章」可持續發展標誌的酒莊之一。自 2023 年 3 月起，Tasca d'Adam（前身為 Benefit Company）獲得國際權威 B Corp 認證，從而加入追求最嚴格的社會和環境可持續發展標準的精選公司行列。2025 年，Tasca d'Almerita 獲得歷史品牌認證，並正式列入意大利商業和製造部的國家利益歷史品牌特別名冊。 閱讀更多
| 名称 | Sallier de la Tour Grillo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Grillo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Tasca d'Almerita |
| 故事 | 歷史與趣聞由Tasca d’Almerita酒莊生產，該酒莊創立於1830年，Sallier de la Tour Grillo 2025展現了家族對本地葡萄品種的深厚熱情。來自蒙雷阿萊莊園，這款精緻的有機葡萄酒以現代手法重新詮釋了西西里經典的靈魂。對永續發展的嚴格承諾，突顯了這款享有盛譽的西西里DOC酒標的真實性，將豐富的歷史傳承轉化為一段清新且持久的品飲體驗，完美結合了傳統與當代的愉悅感受。 |
| 产地 | 蒙雷阿萊 (巴勒莫) |
| 栽培系统 | 棚架 |
| 每公顷产量 | 10,000 公斤／公頃 |
| 发酵温度 | 16°C |
| 发酵 | 15天 |
| 生产工艺 | 傳統白葡萄酒發酵法 |
| 酿酒工艺 | 傳統白葡萄酒發酵。 |
| 陈酿 | 在鋼桶中與酒渣細緻接觸陳釀4個月。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.35 |
| 残糖 | 0.8 gr/L |