Ruppert Leroy
Champagne Fosse Grely Nature 2022
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 18-20個月瓶中陳釀於酵母上 |
- Brut Nature 風格：無加糖，除渣後不添加糖分
- 50/50 混釀：來自 Essoyes 生物動力法葡萄園的夏多內與黑皮諾
- 酵母熟成：18–20 個月；橡木桶中發酵與陳釀 9 個月
- 品飲筆記：柑橘、榲桲、桃子、薄荷與甘草風味；餘韻悠長
- 飲用溫度與搭配：6–8°C；適合搭配精緻前菜、白肉魚及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ruppert Leroy 的 Fosse Grely Brut Nature 香檳是一款傳統法釀造、零加糖的香檳。這款混釀結合了夏多內與黑皮諾，帶來乾爽且充滿活力的體驗。口感圓潤，餘韻悠長，並帶有柑橘、榲桲、桃子、薄荷與甘草的風味。無添加糖分的結構使其非常適合搭配瘦肉魚類、開胃菜及起司。
產地來源
葡萄來自香檳區的 Essoyes，Ruppert Leroy 在此依循嚴格的生物動力法栽培自家葡萄園。當地土壤以黏土-石灰岩為主，並以紅黏土為主體，賦予酒液礦物感與張力。手工釀造工藝充分展現原生風土，在新鮮感與口感飽滿度之間取得完美平衡。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統法，首先在橡木桶中發酵並熟成九個月。之後，葡萄酒於酒泥上陳釀約十八至二十個月，獲得細緻的口感。除渣時不添加糖漿，保留Brut Nature的乾爽、精確與持久特性。
歷史與趣聞
Ruppert Leroy 的 Fosse Grely 2022 年份 香檳極乾型，誕生於 Essoyes 一個於 1980 年創立的家族莊園，體現了風土的純粹精髓。此酒依循生物動力法釀造，葡萄園位於富含紅黏土的黏土-石灰岩土壤上，完美融合了夏多內與黑皮諾。無添加糖分突顯其真實本質，而橡木桶發酵及於酵母上熟成 18-20 個月，賦予這款傳統工藝香檳優雅氣質，並確保其卓越的陳年潛力。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1980
- 公頃: 4
| 名称 | Ruppert Leroy Champagne Fosse Grely Brut Nature 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 自然活力有機 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Ruppert Leroy |
| 故事 | 歷史與趣聞Ruppert Leroy 的 Fosse Grely 2022 年份 香檳極乾型，誕生於 Essoyes 一個於 1980 年創立的家族莊園，體現了風土的純粹精髓。此酒依循生物動力法釀造，葡萄園位於富含紅黏土的黏土-石灰岩土壤上，完美融合了夏多內與黑皮諾。無添加糖分突顯其真實本質，而橡木桶發酵及於酵母上熟成 18-20 個月，賦予這款傳統工藝香檳優雅氣質，並確保其卓越的陳年潛力。 |
| 产地 | 埃蘇瓦，香檳，法國 |
| 土壤成分 | 黏土-石灰質土壤，以紅黏土為主。 |
| 发酵 | 9個月 |
| 生产工艺 | 經典釀造法（傳統法） |
| 酿酒工艺 | 酒精發酵並在橡木桶及大橡木桶中與酵母陳釀9個月。 |
| 陈酿 | 18-20個月瓶中陳釀於酵母上 |