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Rosset Terroir

Sopraquota 900 2021

白葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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定價 HKD447.00
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其他年份:

2023
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品名 VdT
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 奧斯塔山谷 (Italy)
葡萄品种 100% Petite Arvine
其他年份: 2023
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獎項

  • 2021

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    3

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇,並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正,獨立和可靠的評估的長期傳統。

  • 2021

    95

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2021

    3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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Profumo

香水

Fine, floral and citrus, pleasant grapefruit notes.

Colore

顏色

Pale-straw.

Gusto

味道

Dry, perfect balance between flavour and minerality.

服務於:

12 - 14 °C

長壽:

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Rosset Terroir
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2001
  • 釀酒師: Matteo Moretto
  • 生產的瓶子: 50.000
  • 公頃: 13
Azienda Agricola Rosset Terroir 誕生於 Rosset - Levi 家族的共同夢想。他們世代從事蒸餾業,對山林和工藝懷有深厚的感情,在 2000 年代初,他們決定種植第一排葡萄樹,將他們在香料和植物藥品方面的經驗轉化為一種新的表達形式:葡萄酒。 2001 年,在奧斯塔市郊的 Saint-Christophe 公區種植了第一批三公頃的葡萄樹,故事就此成形。第一批種植的葡萄品種為霞多麗、西拉和本土的 Cornalin。在短短幾年間,公司不斷成長,擴大了葡萄園的面積,並選擇了特別適合的新地塊,在那裡白麝香 Chambave、灰皮諾和新的西拉地塊也找到了自己的位置。 轉折點出現在 2017 年,當 Rosset Terroir 在 Villeneuve 市區的海拔突破 900 米時。在特別陡峭的山坡上,在英勇的葡萄種植背景下,傳統的小雅文葡萄品種的種植茁壯成長,酒莊的旗艦酒:Sopraquota 900由此誕生,2021 年被 Gambero Rosso's guide Vini d「Italia 評為義大利最佳白葡萄酒,2024 年入選 James Suckling」s Top 100 World Wines。

如今,Rosset Terroir 擁有約 13 公頃的葡萄園,年產量約 50,000 瓶,精心挑選最合適的地塊,並將專業技術人員的工作與現代化的功能性設施相結合。
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Fish dishes, crustaceans, white meats.

魚类
甲殼類動物
奶酪
家禽
青皮魚 / 油性魚
白肉魚

名称 Rosset Terroir Sopraquota 900 2021
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 VdT
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Petite Arvine
国家 Italy
产地 奧斯塔山谷
供应商 Rosset Terroir
产地 Cumiod, Villeneuve (AO).
气候 Altitude: 880-920 m. a.s.l. Exposure: North-South.
土壤成分 Sandy and stony (slate, granite, quartz).
栽培系统 Guyot.
每公顷产量 6,000kg/h.
收获 Manual, end of October.
酿酒工艺 Processing in several steps. The harvest is processed partly in amphora, partly in jar, then in barrique and steel. Cold pellicular pre-fermentation maceration, and Malolactic fermentation in wood.