Romagnoli
Michelangelo da Caravaggio Rosso 2020
定價
HKD171.00
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| 品名 | IGT Emilia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Barbera, Croatina, Merlot |
| 陈酿 | 然後，個別葡萄酒會在法國橡木桶中陳放 12 個月，使用過熟葡萄釀製的部分葡萄酒會使用新木桶。陳釀後，葡萄酒最後在鋼罐中混合。接著裝瓶，目的是保留葡萄酒的果香特質。 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Romagnoli Michelangelo da Caravaggio Rosso 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Emilia IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Barbera, Croatina, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Romagnoli |
| 气候 | 曝曬：南 - 東。 |
| 土壤成分 | 起源古老的紅色粘土，含有鐵和其他礦物元素的沉積物。 |
| 栽培系统 | 用於克羅地亞的 Guyot，用於巴貝拉和梅洛的 spurred cordon。 |
| 每公顷产量 | 60 q. |
| 收获 | 各個品種分箱手動採收。部分克羅地亞紅葡萄（約 20%）採收較遲，以確保葡萄串中有較高的糖分和香氣濃度，在深秋的溫度下，葡萄藤上的糖分和香氣濃度自然會達到較高的水平。 |
| 酿酒工艺 | 手工收穫後進行軟壓榨，並在控制溫度（28-30°C）下與果皮進行短時間（5-6 天）的浸泡，每天進行三次泵轉，目的是盡可能尊重每個品種的果實特性。 |
| 陈酿 | 然後，個別葡萄酒會在法國橡木桶中陳放 12 個月，使用過熟葡萄釀製的部分葡萄酒會使用新木桶。陳釀後，葡萄酒最後在鋼罐中混合。接著裝瓶，目的是保留葡萄酒的果香特質。 |