獎項
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於:
18 - 20 °C
長壽:
10 -15年
醒酒時間:
1小時
一開始,他在自己的故鄉 Meaño 市,也就是他建立「新」酒莊的地方,更確切地說,是在 Xil 教區內,物色並接管了一些葡萄園。El Barredo 這個名字來自 Valtuille de Abajo 附近的同名葡萄園,該葡萄園已經有 80 多年的歷史,其名稱來自該葡萄園特有的黏土成分,可以想像,在下雨的時候,幾乎無法進入該葡萄園。這款葡萄酒由 85% 的門西亞葡萄和其餘一定比例的黑皮諾葡萄混合而成,這些葡萄來自 Raul 約 15 年前親自種植的葡萄園。釀造過程的特點是使用法國橡木桶和長時間的浸漬,抽水的頻率非常低,目的是盡可能保留葡萄產地的特點。 發酵是自然進行的,只使用果皮上的天然酵母,在陳釀過程約 12 個月結束時,葡萄酒不經過任何過濾或澄清過程就直接裝瓶。 閱讀更多
| 名称 | Rodrigo Mendez O Raio da Vella Tinto 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rias Baixas DO |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Caino Tinto, 50% Espadeiro |
| 国家 | Spain |
| 产地 | 加利西亞 |
| 供应商 | Rodrigo Mendez |
| 土壤成分 | Granitic and sandy. |
| 酿酒工艺 | Fermentation in open wooden vats. |
| 陈酿 | Maturation for about 12 months in used oak barrels. |