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Robert Groffier

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2019

紅葡萄酒 醇

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定價 HKD8,370.00
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其他年份:

2018
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品名 AOC Chambolle-Musigny Premier Cru
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
其他年份: 2018
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描述

香波-慕西尼一級園「愛情侶園」 Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 靜止紅酒,酒精度13.5%,由法國勃根地的羅伯特·格羅菲爾酒莊 Robert Groffier 釀造。 100%黑皮諾 Pinot Noir 釀造,0.75升裝,2019年。這款酒完美詮釋了勃根地頂級黑皮諾葡萄酒的優雅與精緻,產自該地區最負盛名的一級園之一。格羅菲爾家族的釀酒歷史始於1950年,並由父子相傳。酒香中瀰漫著櫻桃和醋栗等紅色水果的芬芳,伴隨著紫羅蘭的香氣。酒體呈寶石紅色。入口單寧豐富細膩,帶有淡淡的香脂氣息,是一款極具陳年潛力的佳釀。

獎項

  • 2019

    97

    /100

    《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌,每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。

  • 2019

    96

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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詳細資訊

Profumo

香水

嗅覺上有紅色水果的香氣,如櫻桃和醋栗,伴有紫羅蘭的氣息。

Colore

顏色

紅寶石般的紅色。

Gusto

味道

口感上,葡萄酒單寧細膩,伴有香脂的觸感。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

超過25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Robert Groffier
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1950
  • 公頃: 8
Domaine Robert Groffier 位於 Morey St-Denis 鄉村的南端,與 Chambolle-Musigny 交界,房子、酒窖和酒窖都在這裡。 Groffier 家族的釀酒歷史始於 1950 年,Robert 從父親 Jules 手中繼承了這塊土地;如今,由兒子 Serge 和孫子 Nicolas 共同管理。Domaine Robert Groffier 擁有 8 公頃的葡萄園,包括著名的 1 級葡萄園 Les Amoureuses、Les Sentiers 以及特級葡萄園 Bonnes Mares 和 Chambertin Clos de Bèze。自 2005 年起,葡萄園不再使用除草劑,而自 1995 年起使用的培植系統為 Cordon de Royat,取代了 Guyot。 此種作法可降低產量與病害風險。葡萄園中的病害處理非常有限,只有在特殊情況下才會使用;事實上,格羅菲爾家族更喜歡使用一次性的防病產品,而非系統性地持續使用銅和硫磺。 在酒窖中,沒有嚴格的釀酒規範。每年都會決定是否使用葡萄梗,例如 2004 年和 2007 年的葡萄完全去梗,而 2005 年則使用 20% 的整串葡萄。葡萄被轉移到鋼容器中,僅使用本地酵母,酒精發酵在 4-5 天內完成。浸漬時間短且頻繁,偶爾會進行 Remontage。浸漬總時間約為 20 天,之後葡萄酒會在不同年齡的木桶中陳年,視所含葡萄酒而定。 閱讀更多

Ideal with meat dishes, pasta with sauce.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2019
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chambolle-Musigny AOC
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Robert Groffier