略過產品資訊
1 / 2

Robert Groffier

Chambertin Grand Cru Clos de Beze 2019

紅葡萄酒 醇

略過產品資訊
1 / 2
定價 HKD10,250.00
定價 HKD10,250.00 售價
特價 售罄
立即可用 立即下單,20天內送達 僅剩下 1 件商品
品名 AOC Clos de Beze Grand Cru
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
查看完整資訊

描述

這款來自勃根地的尚貝丹特級園 Chambertin Grand Cru Clos de Beze 靜止紅酒,酒精度13.5%,採用100%黑皮諾釀造,由羅伯特·格羅菲爾 Robert Groffier 酒莊出品。它完美詮釋了勃根地葡萄酒的卓越品質,凝聚了悠久的家族傳統和精益求精的葡萄栽培技藝。自2005年以來,葡萄園未使用任何除草劑。葡萄被轉移至不銹鋼罐中,僅使用天然酵母進行酒精發酵。酒香中瀰漫著藍莓和黑莓等紅色水果的芬芳,伴隨著甜美的辛香。酒體呈寶石紅色。入口平衡而悠長,帶來令人難忘的感官體驗。

獎項

  • 2019

    93

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2019

    93

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

1 / 2

詳細資訊

Profumo

香水

帶有藍莓和黑莓等紅色水果的香氣,伴有甜美的辛辣味。

Colore

顏色

紅寶石般的紅色。

Gusto

味道

口感平衡且持久。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

超過25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Robert Groffier
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1950
  • 公頃: 8
Domaine Robert Groffier 位於 Morey St-Denis 鄉村的南端,與 Chambolle-Musigny 交界,房子、酒窖和酒窖都在這裡。 Groffier 家族的釀酒歷史始於 1950 年,Robert 從父親 Jules 手中繼承了這塊土地;如今,由兒子 Serge 和孫子 Nicolas 共同管理。Domaine Robert Groffier 擁有 8 公頃的葡萄園,包括著名的 1 級葡萄園 Les Amoureuses、Les Sentiers 以及特級葡萄園 Bonnes Mares 和 Chambertin Clos de Bèze。自 2005 年起,葡萄園不再使用除草劑,而自 1995 年起使用的培植系統為 Cordon de Royat,取代了 Guyot。 此種作法可降低產量與病害風險。葡萄園中的病害處理非常有限,只有在特殊情況下才會使用;事實上,格羅菲爾家族更喜歡使用一次性的防病產品,而非系統性地持續使用銅和硫磺。 在酒窖中,沒有嚴格的釀酒規範。每年都會決定是否使用葡萄梗,例如 2004 年和 2007 年的葡萄完全去梗,而 2005 年則使用 20% 的整串葡萄。葡萄被轉移到鋼容器中,僅使用本地酵母,酒精發酵在 4-5 天內完成。浸漬時間短且頻繁,偶爾會進行 Remontage。浸漬總時間約為 20 天,之後葡萄酒會在不同年齡的木桶中陳年,視所含葡萄酒而定。 閱讀更多

Ideal with red meat dishes.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Robert Groffier Chambertin Grand Cru Clos de Beze 2019
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chambertin AOC
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Robert Groffier