Robert Denogent
Pouilly Fuissè La Croix 2023
| 品名 | AOC Pouilly-Fuissé |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成19個月 |
- 名稱與葡萄品種：Pouilly-Fuissé AOC，純種夏多內，來自勃艮第
- 年份與容量：2022年，0.75公升瓶裝，酒精濃度13%
- 釀造方式：原生酵母，19個月酒泥陳釀，未經過濾與澄清
- 感官風味：金黃色稻草色，帶有花香與果香，口感持久且活潑
- 搭配建議：適合搭配瘦肉魚類、甲殼類、白肉、素食料理及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Robert Denogent Pouilly Fuisse La Croix 是一款法國有機白葡萄酒，完美展現了Pouilly-Fuissé的精髓。酒液呈現明亮的稻草黃色，閃耀著金色光澤。鼻腔中散發出明顯的花香與果香，為和諧、活潑且具有明顯礦物餘韻的口感揭開序幕。其天生的優雅使其在餐桌上極具多樣性，能夠平衡地搭配甲殼類、瘦肉魚、白肉、素食料理及各式起司。
產地來源
這款酒的根源來自勃根地，更精確地說是在Fuissé村。在這個歷史悠久的葡萄酒產區，Denogent家族自二十世紀初便開始種植自家老藤，始終致力於維護土壤健康。永續農業的方式讓夏多內展現出鮮明的風土特色，於酒杯中呈現出純粹且明確的Pouilly-Fuissé風格，建立在精準與對土地深厚尊重之上。
釀造方式
酒莊的釀造過程始於僅以原生酵母啟動發酵，尊重果實的自然完整性。隨後進行長達十九個月的酒泥陳釀，這是賦予酒體豐富度與堅實結構的關鍵步驟。為了保留葡萄酒的活力與表現力，最後階段嚴格不經過過濾與澄清，確保品飲時的真實、純粹與深度。
歷史與趣聞
在勃艮第的心臟地帶，Denogent 家族自二十世紀初便致力於釀酒藝術。Pouilly-Fuissé La Croix 2022 忠實展現當地風土特色，採用優質的有機夏多內，來自老藤精心栽培。這份職人精神體現在使用原生酵母發酵，以及細緻的19 個月酒泥陳釀。選擇不經過過濾或澄清，保留了這款葡萄酒最真實的靈魂，為味蕾帶來生動、和諧且餘韻悠長的享受。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Robert Denogent Pouilly Fuisse La Croix 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Pouilly-Fuissé AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Robert Denogent |
| 故事 | 歷史與趣聞在勃艮第的心臟地帶，Denogent 家族自二十世紀初便致力於釀酒藝術。Pouilly-Fuissé La Croix 2022 忠實展現當地風土特色，採用優質的有機夏多內，來自老藤精心栽培。這份職人精神體現在使用原生酵母發酵，以及細緻的19 個月酒泥陳釀。選擇不經過過濾或澄清，保留了這款葡萄酒最真實的靈魂，為味蕾帶來生動、和諧且餘韻悠長的享受。 |
| 产地 | Fuissé，勃艮第，法國 |
| 生产工艺 | 以原生酵母發酵；在酵母渣上熟成19個月；未經過濾及未經澄清 |
| 酿酒工艺 | 以天然酵母發酵，於酒泥上熟成19個月；未經過濾及未經澄清。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成19個月 |