Ritterhof
Alto Adige Gewurztraminer 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Traminer Aromatico |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 陳年潛力 3–5 年 |
- 葡萄品種與風格：純種Gewürztraminer，南蒂羅爾DOC產區芳香型乾白酒
- 香氣：帶有玫瑰、天竺葵及丁香等香料的濃郁香氣
- 口感：風味豐富且結構感強，帶有香料氣息，餘韻悠長、柔順且持久
- 釀造方式：輕柔壓榨，低溫浸皮，於20°C不鏽鋼槽中發酵
- 搭配與飲用溫度：非常適合搭配亞洲料理、甲殼類海鮮及藍紋乳酪；建議飲用溫度為12–14°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ritterhof Gewürztraminer Alto Adige 是一款以阿爾托阿迪傑產區種植的 Gewürztraminer 葡萄釀製而成的乾型白葡萄酒。酒色呈現明亮的稻草黃色，帶有閃爍的綠色光澤，並以濃郁且包覆感十足的香氣輪廓著稱。聞香時可明顯感受到玫瑰與天竺葵的氣息，並融合了丁香與丁子香的辛香調。口感豐富且結構感強烈，具有辛香風味與濃稠的質地。餘韻悠長、持久且極為柔順，非常適合搭配風味濃郁的亞洲料理、甲殼類海鮮及藍紋乳酪。
產地來源
這款白酒誕生於特爾梅諾與卡爾達羅地區，這些地區自古以來就是阿爾托阿迪傑 Gewürztraminer 葡萄的優質產區。葡萄園採用Guyot 垣架法種植，分布於海拔 250 至 490 公尺之間。這樣的高度有助於葡萄逐步成熟，保留新鮮度與香氣表現。土壤由礫石、黏土與流紋岩組成，賦予葡萄酒鮮明的品種特色與絕佳的風味持久度。Ritterhof 酒莊以尊重農業環境為原則，優先採用永續耕作方式，維護產區的獨特風土。
釀造方式
釀造過程從人工採收開始，時間介於九月中旬至十月中旬。葡萄串迅速送至酒莊，進行輕柔壓榨，隨後進行低溫浸皮，以萃取珍貴的花香與辛香成分。發酵過程於不鏽鋼槽中進行，溫度維持在 20°C。全程不經橡木桶，保留了葡萄酒純淨的香氣與自然流暢的口感，讓酒液展現出原料本身的純粹與優雅，忠實呈現品種特色。
歷史與趣聞
Ritterhof酒莊於1967年在卡爾達羅創立，通過細心且可持續的釀造工藝，生產出優質的單一品種葡萄酒。這款2024年Gewürztraminer的葡萄皆以純手工採摘，並立即釀製，以保留其香氣的完整與純淨。此酒屢獲評論界高度肯定，榮獲紅蝦三杯獎及Veronelli三星等多項殊榮，充分展現南蒂羅爾的真實靈魂：這是一款極具陳年潛力的白酒，最佳保存期可達五年。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
| 名称 | Ritterhof Alto Adige Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Ritterhof |
| 故事 | 歷史與趣聞Ritterhof酒莊於1967年在卡爾達羅創立，通過細心且可持續的釀造工藝，生產出優質的單一品種葡萄酒。這款2024年Gewürztraminer的葡萄皆以純手工採摘，並立即釀製，以保留其香氣的完整與純淨。此酒屢獲評論界高度肯定，榮獲紅蝦三杯獎及Veronelli三星等多項殊榮，充分展現南蒂羅爾的真實靈魂：這是一款極具陳年潛力的白酒，最佳保存期可達五年。 |
| 产地 | 奧爾特拉迪傑與巴薩阿特西納 |
| 土壤成分 | 礫石、黏土和斑岩 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 每公顷产量 | 70 百公升/公頃 |
| 收获 | 從九月中旬到十月中旬 |
| 发酵温度 | 20 °C |
| 生产工艺 | 細緻壓榨，短時間低溫浸漬，並在不鏽鋼槽中以控制溫度（20°C）進行發酵 |
| 酿酒工艺 | 輕柔壓榨後進行短暫的冷浸漬以保留花香，接著在20°C的溫控不鏽鋼槽中發酵。 |
| 陈酿 | 陳年潛力 3–5 年 |
| 年产量 | 330000 瓶子 |