Rattalino Massimo
Langhe Arneis Ten 2022
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| 品名 | DOC Langhe Arneis |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | Arneis, Riesling Italico, Sauvignon |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Rattalino Massimo
來自這個酒莊
- 創業年份: 2002
- 釀酒師: Andrea Paglietti
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 4
Massimo Rattalino 公司坐落在 Barbaresco 地區最負盛名的山丘上。除少數地塊外，幾乎所有的產量都用來釀造這種高貴而多用途的葡萄，這是為了更好地發揮皮埃蒙特主要葡萄品種的價值而做出的精確選擇。 一個明確的選擇：發揮內比奧羅的價值。這種高貴而樸素的葡萄樹有許多可說之處，唯有透過精心的栽培，才能展現其優雅與悠久的風味。 葡萄園的栽培非常精準，儘管受到大自然多變的影響，但仍能讓葡萄年復一年地成熟與收成。精心的葡萄園管理對於成功應對多種氣候挑戰以及為酒窖帶來高品質的葡萄至關重要。行列採用經典的 Guyot 系統訓練，並採用人工採收。控制產量，保證葡萄品質，精選收成。這是 Massimo Rattalino 的理念：只有從優良的原料中才能獲得優良的葡萄酒。 酒窖中的工作使葡萄園中發生的事情具有連續性。發酵主要在鋼桶中進行，而在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀則是我們的選擇，以提升葡萄酒的優雅氣質。只有結構較為嚴謹的 Barbaresco 和 Barolo 葡萄酒才會在大橡木桶中進行陳釀，並在酒桶中慢慢充氧，使單寧柔軟宜人。
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| 名称 | Rattalino Langhe Arneis Ten 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Arneis, Riesling Italico, Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Rattalino Massimo |
| 产地 | Montà and Canale (CN) |
| 气候 | Altitude: 280-320 m. a.s.l. Exposure: South. |
| 土壤成分 | Very sandy. |
| 栽培系统 | Classical Guyot. |
| 每公顷产量 | Maximum of 9,000 kg. |
| 发酵温度 | 14 °C |
| 酿酒工艺 | After maceration on the skins for five days, the grapes are pressed and the free-run juice goes through a process of enzymatic clarification. The fermentation temperature is kept at a maximum of 14 °C for about a month. After a first racking the wine is kept in batonnage for four months. The malolactic fermentation is blocked at 50% of the completion of the process. |