Rainoldi
Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2021
其他年份：
2022| 品名 | DOCG Sforzato di Valtellina |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 發酵與熟成過程在新的 "Allier "輕度烘烤法國橡木桶中進行，為期 15 個月。之後，在陰涼、黑暗的酒窖中裝瓶陳釀 12 個月以上，方可上市。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
這款Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca' Rizzieri是一款靜態紅酒，擁有受控原產地名稱保護，產自倫巴第大區，由Aldo Rainoldi酒莊釀造。這款酒的歷史相對較短，大約始於1990年代中期，僅在最佳年份釀造，精選內比奧羅Nebbiolo葡萄藤上最優質的葡萄。 Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca' Rizzieri Rainoldi僅以100%內比歐羅Nebbiolo葡萄園的葡萄釀造。葡萄園位於海拔約500公尺的疏鬆酸性土壤中。在進行釀造之前，葡萄串的成熟期會延長，因此採摘時間也會相應推遲；隨後，葡萄會被晾曬約90天，以提高糖分濃度並降低水分含量。這款乾型葡萄酒的獨特之處恰恰在於此工藝，該工藝在海拔500米的里齊耶里酒莊Ca' Rizzieri的特製架子上進行：這裡乾燥通風的氣候為葡萄的自然風乾創造了理想的環境條件。之後，葡萄酒先在法國阿利埃Allier橡木桶中陳釀15個月，然後在瓶中繼續陳釀至少12個月。
獎項
-
2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1925
- 釀酒師: Aldo Rainoldi
- 生產的瓶子: 220.000
- 公頃: 10
如今，該公司位於山谷真正的釀酒中心-Chiuro，並繼續以 Rainoldi 家族的承諾為軸心，除了生產自有葡萄園的葡萄外，還利用密集的小型葡萄種植者網路，由值得信賴的技術人員持續監控，使其每年平均可生產 200,000 瓶葡萄酒。 閱讀更多
| 名称 | Rainoldi Sfursat di Valtellina Fruttaio Ca Rizzieri 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sfursat di Valtellina DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Rainoldi |
| 气候 | 海拔：海拔 500 公尺 |
| 土壤成分 | 具有酸性反應的鬆軟土壤 |
| 栽培系统 | Espalier |
| 发酵 | 2 天。 |
| 酿酒工艺 | 低溫處理 2 天，然後在配備熱控裝置的釀酒槽中進行浸漬發酵。使用高酒精濃度的精選酵母菌株。 |
| 陈酿 | 發酵與熟成過程在新的 "Allier "輕度烘烤法國橡木桶中進行，為期 15 個月。之後，在陰涼、黑暗的酒窖中裝瓶陳釀 12 個月以上，方可上市。 |