Prunotto
Barolo 2021
其他年份：
2020| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 至少在不同容量的橡木桶中陳釀18個月。 |
| 其他年份： | 2020 |
- 規格：Magnum 1.5公升，深色玻璃瓶，瓶頸配有金色封帶
- 葡萄品種：100% Nebbiolo，Barolo DOCG高貴且濃郁的表現
- 釀造方式：浸皮10天，溫度高達30°C，乳酸發酵於冬季前完成
- 陳釀：至少18個月於不同尺寸的橡木桶中熟成
- 風味特徵：帶有紫羅蘭與林下氣息，口感飽滿，單寧絲滑，餘韻持久
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Prunotto 的巴羅洛是一款靜態紅酒，權威地展現了內比奧羅的強勁與細緻特質。其色澤為石榴紅，帶有紅寶石色調，散發出複雜的香氣，融合了紫羅蘭、玫瑰花瓣、紅色水果與林下氣息，並點綴著細膩的香料層次。入口展現經典且結構良好的風格，酒體飽滿柔滑，並由優雅絲滑的單寧完美平衡。
產地來源
這款葡萄酒誕生於皮埃蒙特巴羅洛的核心地帶，葡萄園分布於拉莫拉、塞拉倫加達爾巴、蒙福特達爾巴及卡斯蒂廸奧內法萊托等歷史悠久的村莊。葡萄藤深植於聖阿加塔化石泥灰土，這些土壤來自托爾托尼亞-梅西納時期，富含石灰質黏土、鎂與錳。乾燥溫和的氣候抑制夏季植株生長，有利於果實較小的發展，確保高糖分濃度與最佳成熟度。
釀造方式
秋季開始採收精選葡萄，經過去梗與細緻壓榨。控溫浸皮約持續十天，溫度不超過三十度，以溫和萃取色澤與香氣。乳酸發酵於冬季結束前完成，隨後在不同尺寸的橡木桶中熟成至少十八個月。這項技術選擇調節了葡萄酒的結構發展，確保口感和諧無瑕，並帶來豐富且持久的餘韻。
歷史與趣聞
創立於1905年，這款Prunotto的經典標籤頌揚了純正內比奧羅的高貴力量。葡萄來自聖阿加塔福西利泥灰岩上最優質的葡萄園，這些土壤富含石灰質黏土與鎂，賦予葡萄酒深厚的複雜性。經過精心的大型橡木桶陳釀，雕琢出這款2021年優異年份的優雅個性，並以獨特的1.5公升Magnum瓶呈現。這是一款結構與平衡非凡的紅酒，更榮獲Wine Spectator卓越的93分肯定。
獎項
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
91/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2021
93/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Prunotto Barolo Magnum 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Prunotto |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1905年，這款Prunotto的經典標籤頌揚了純正內比奧羅的高貴力量。葡萄來自聖阿加塔福西利泥灰岩上最優質的葡萄園，這些土壤富含石灰質黏土與鎂，賦予葡萄酒深厚的複雜性。經過精心的大型橡木桶陳釀，雕琢出這款2021年優異年份的優雅個性，並以獨特的1.5公升Magnum瓶呈現。這是一款結構與平衡非凡的紅酒，更榮獲Wine Spectator卓越的93分肯定。 |
| 产地 | Barolo，皮埃蒙特，義大利 |
| 气候 | 乾燥且溫和 |
| 土壤成分 | 屬於托爾托尼亞諾-梅西尼亞諾時期的土壤（「聖阿加塔化石泥灰岩」），特別富含石灰質黏土以及鎂和錳等元素。 |
| 收获 | 初秋 |
| 发酵温度 | 30°C |
| 发酵 | 10天 |
| 生产工艺 | 精選葡萄去梗並壓榨；浸漬約10天，最高溫度為30°C；乳酸發酵於冬季結束前完成；至少在不同容量的橡木桶中陳釀18個月。 |
| 酿酒工艺 | 精選葡萄經過去梗和壓榨。浸漬過程約持續10天，最高溫度達30°C。乳酸發酵於冬季結束前完成。 |
| 陈酿 | 至少在不同容量的橡木桶中陳釀18個月。 |