Prunotto
Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2016
其他年份：
2019| 品名 | DOCG Barolo Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 熟成過程在不同容量的法國橡木桶中進行了 18 個月，隨後在不鏽鋼桶中存放了 24 個月。該酒在上市前於瓶中陳釀了 24 個月。 |
| 其他年份： | 2019 |
- Designation: Barolo Bussia DOCG red wine from Nebbiolo grapes 2016
- Aroma: Notes of spices, flowers and forest floor; garnet ruby red colour
- Taste: Soft tannins, enveloping sip with long persistence on the palate
- Ageing: 18 months in oak, 24 in steel and 24 in bottle
- Service and details: 14.5% vol, 750 ml; decant for 1 hour, contains sulphites
描述
葡萄酒種類
Prunotto 的 Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 是一款來自保證法定產區 (DOCG) 的靜止紅葡萄酒，由內比奧羅 (Nebbiolo) 葡萄釀製，並在橡木桶中陳釀，體現了皮埃蒙特大區珍藏級紅酒深邃且結構分明的風格。外觀呈石榴紅帶寶石紅色，預示著其複雜的香氣，展現出異國香料、凋謝花朵與森林地表的氣息。口感展現出非凡的風味濃度，由細緻且甜美的單寧支撐，顯得圓潤且絲滑。餘韻悠長且持久。
產地
這款酒產自巴羅洛 (Barolo) 地區的核心地帶，具體位於皮埃蒙特大區夢福帖達爾巴 (Monforte d’Alba) 的布西亞 (Bussia) 特級園。葡萄產自僅一公頃的科隆內洛園 (Vigna Colonnello)，該葡萄園擁有理想的向西和西南朝向。這片土地的特性源於其獨特的地質組成：托爾頓階土壤 (Tortonian soil) 賦予了酒液細膩與香氣的高雅，而塞拉瓦爾階土壤 (Serravallian soil) 則帶來了結構與力量。這種不同地下基質之間的和諧交融，賦予了這款葡萄酒卓越的風土底蘊。
釀造工藝
生產過程始於葡萄的壓榨與部分去梗，隨後在溫控不鏽鋼罐中進行約七天的浸漬。乳酸發酵在冬季結束前完成，之後葡萄酒進入漫長的陳釀期。陳釀始於在法國橡木桶中靜置 18 個月，這對香氣的平衡至關重要。隨後，葡萄酒在不鏽鋼罐中存放 24 個月以保持果香的純粹，最後在上市前再進行兩年的瓶中陳釀，完成整個釀造週期。
歷史與趣聞
這款尊貴的珍藏級紅酒源自蒙福特達爾巴布西亞特級園中僅一公頃的土地，完美展現了兩處卓越風土的交融。其口感的和諧源自托爾頓階土壤所賦予的罕見優雅，並結合了塞拉瓦爾階土壤所帶來的非凡結構與力量。這款巴羅洛布西亞 DOCG 的 2016 年份征服了全球評論界，獲得了羅伯特·帕克與詹姆斯·薩克林的卓越評價，並榮獲韋羅內利、比本達及 Vinous 的最高肯定。
獎項
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2016
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2016
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2016
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2016
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2016
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2016
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2016
92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Prunotto Barolo Bussia Vigna Colonnello Riserva 2016 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Prunotto |
| 故事 | History and Trivia This prestigious Riserva originates from a single hectare located in the Bussia cru, in Monforte d’Alba, celebrating the perfect encounter between two exceptional terroirs. The gustatory harmony arises from the Tortonian soil, which bestows a rare elegance, combined with the extraordinary structure and power of the Serravallian terrain. The 2016 vintage of this Barolo Bussia DOCG has won over global critics, achieving ratings of absolute excellence from Robert Parker and James Suckling, as well as the highest accolades from Veronelli, Bibenda and Vinous. |
| 产地 | Monforte d'Alba (Bussia), Piedmont, Italy |
| 土壤成分 | Tortonian soil and Serravallian terrain |
| 发酵温度 | Maximum 30 °C |
| 发酵 | About 7 days |
| 生产工艺 | Crushing with partial destemming (65%), maceration in stainless steel tanks for approximately 7 days (max 30 °C) with malolactic fermentation; maturation in French oak for 18 months, followed by 24 months in steel and ageing in the bottle for 24 months. |
| 酿酒工艺 | 葡萄運抵酒莊後進行壓榨，其中僅 65% 進行了去梗處理。浸漬過程在不鏽鋼槽中進行，持續約 7 天，最高溫度控制在 30 °C。乳酸發酵在冬季結束前完成。 |
| 陈酿 | 熟成過程在不同容量的法國橡木桶中進行了 18 個月，隨後在不鏽鋼桶中存放了 24 個月。該酒在上市前於瓶中陳釀了 24 個月。 |