描述
Secondine 是 Barbaresco 的歷史區之一：位於從 Tanaro 河經 Pajè 盆地到 Moccagatta 的小山谷村落腳下。Secondine 是生產 Barbaresco 專用 Nebbiolo 最著名的風土之一。19 世紀末，Lorenzo Fantini 在他的著作《Cuneo 省葡萄栽培與葡萄酒學專論》（1879 年）中就已經認可了這個子區域，Renato Ratti 在 1984 年出版的《Barbaresco 地圖》中也提到了 Secondine。淤泥質的土壤以及構成並保護這片領土的絕佳露天劇場，使這片區域成為生產 Barbaresco 的理想之地。Secondine di Prunotto 代表了對 Nebbiolo 的深刻詮釋，以非凡的優雅風格和甜美、天鵝絨般的單寧為特色。
獎項
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Prunotto Barbaresco Secondine 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Prunotto |
| 酿酒工艺 | 葡萄運抵酒廠後，即進行去梗與壓榨。在最高 30 °C 的溫度下浸漬約 10 天。蘋果酸乳酸發酵於冬季前完成。 |
| 陈酿 | 此酒在橡木桶中熟成至少 12 個月。在發行前的幾個月，Secondine 在瓶中進一步熟成。 |