Pojer e Sandri
Bianco Faye 2020
| 品名 | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco |
| 陈酿 | 在不銹鋼和瓶中存放數年後發售。 |
描述
這款來自特倫蒂諾-上阿迪傑的靜止白葡萄酒，由以高品質葡萄栽培著稱的波耶爾和桑德里酒莊 Pojer and Sandri 釀造。 2020年份，0.75公升瓶裝。這款酒飽含熱情與創新，秉持著尊重自然與風土的概念。其濃鬱而複雜的香氣展現出多種鮮明的層次：香草、杏仁醬、榛果、乾草、苔蘚和燧石。酒體呈深稻草黃色，泛著淡淡的綠色光澤。入口乾爽醇厚，個性鮮明，結構飽滿。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1975
- 釀酒師: Mario Pojer
- 生產的瓶子: 250.000
- 公頃: 33
Faedo 1998 年：我們已經開始展現我們對創新的渴求：我們是全國首批銷售霞多麗的企業之一，在那之前，霞多麗幾乎是無人知曉的。 Faedo 2002 年：我們為還原釀酒流程和氮回收壓榨技術申請了專利，這大大降低了亞硫酸鹽的使用。Marianna, Matteo, Fiamma, Elisa 和 Federico 的加入為這個以熱情和創新為關鍵的夢想注入了更多的活力。 Faedo 2013: Zero Infinito 項目誕生：葡萄園零化學處理、零二氧化硫、零商業酵母、零澄清劑、零過濾、零抗氧化劑。 閱讀更多
| 名称 | Pojer e Sandri Bianco Faye 2020 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Pojer e Sandri |
| 产地 | Cosleri、Pianezzi、Palai 的 Faedo |
| 气候 | 由於受到 Ora del Garda（來自附近大湖的風）的影響，這裡風力較強。根據不同年份，我們從理想海拔高度（冷年 300 公尺 - 暖年 700 公尺）的葡萄園中挑選最好的葡萄。 海拔高度與曝曬：Faedo 位於 Cosleri，海拔 300-400 公尺，西南曝曬；Pianezzi 位於 500 公尺，西南曝曬；Palai 位於 700 公尺，南曝曬。 |
| 土壤成分 | Faedo 位於二疊紀形成的斑岩平台（火山岩）與 Werfenian 沉積的砂岩、粉砂岩、石灰岩泥灰岩及白雲岩之間。土壤深度從 30 公分到 100 公分不等，屬於淤泥-石灰質類型，座落於泥灰質礫岩之上。 |
| 栽培系统 | "Pergoletta trentina" 開瓶 |
| 每公顷产量 | 80-90 q. |
| 酿酒工艺 | 在小橡木桶中發酵和陳釀約 6 個月，與自身的酵母接觸，具有 「沙漏 」的效果。 |
| 陈酿 | 在不銹鋼和瓶中存放數年後發售。 |