Podere Sette
Rosato Il Goloso 2020
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Cabernet Franc, 15% Syrah |
| 陈酿 | 在發酵末期輕度上架後，葡萄酒會在細膩的酒渣上熟成至少 6 個月。 在此期間，為了提高感官的複雜性，會定期進行醒酒。 |
描述
這款來自托斯卡納IGT產區的靜態桃紅葡萄酒，酒精濃度為13.5%，由Podere Sette酒莊釀造。混釀比例為：85%品麗珠，15%西拉。容量0.75公升，2020年份。這款桃紅葡萄酒產自博爾格里中心地帶，酒莊秉持著永續發展和有機種植的理念。手工採摘的葡萄在低溫冷藏室中保存48小時，然後在低溫下輕柔壓榨，只萃取最細膩的芳香成分。葡萄汁在13-16°C的不銹鋼槽中發酵約15-20天。酒泥陳釀至少6個月。這款酒散發著地中海灌木叢的香氣，令人聯想到托斯卡納的灌木叢。口感和諧，餘韻清爽宜人，是搭配清淡菜餚和開胃酒的理想之選。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 2016
- 釀酒師: Emiliano Falsini
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 12
| 名称 | Podere Sette Rosato Il Goloso 2020 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Cabernet Franc, 15% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Podere Sette |
| 产地 | Ferruggini, Donoratico |
| 气候 | 朝向：東西。 |
| 土壤成分 | 砂質黏土，存在骨架。 |
| 栽培系统 | 具刺的臍帶和 Guyot 剪枝的 Espalier。 |
| 每公顷产量 | 9000 公斤 |
| 发酵温度 | 13 6 °C |
| 发酵 | 約 15-20 天。 |
| 酿酒工艺 | 手工採收的葡萄在酸度和成熟度之間達到極佳的折衷時，會在低溫下冷藏 48 小時，之後在低溫下輕輕壓榨，只萃取最細膩的芳香成分。得到的葡萄汁經過輕微的冷傾析後，在不銹鋼罐中於 13 6 °C 的溫度下發酵約 15-20 天，直到糖分完全耗盡為止。 |
| 陈酿 | 在發酵末期輕度上架後，葡萄酒會在細膩的酒渣上熟成至少 6 個月。 在此期間，為了提高感官的複雜性，會定期進行醒酒。 |