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Planeta Sicily

Planeta

Merlot Sito Dell'Ulmo 2018

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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HKD203.00
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品名 DOC Menfi Merlot
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 西西里島 (Italy)
葡萄品种 100% Merlot
陈酿 14 months in Allier oak barriques (50% new).
其他年份： 2021
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描述

Sito dell’Ulmo is a single-variety Merlot from a ‘Single Vineyard’. Years of experience have helped the company to identify in the vineyards of Ulmo, planted in 1987 on the banks of Lake Arancio, the ideal place for the cultivation of this ancient French variety.

獎項

  • 2018

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2018

    91

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 2018

    3

    指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。

  • 2018

    93

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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詳細資訊

Profumo

香水

Sweet juice of black currant and candied violet which alternates with thyme and lavender.

Colore

顏色

Deep ruby.

Gusto

味道

Multi-faceted and intriguing red wine which combines the pleasure of tannins with an extraordinary persistence of taste.

服務於：

16 - 18 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Planeta
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1995
  • 釀酒師: Alessio Planeta
  • 生產的瓶子: 2.500.000
  • 公頃: 371
Planeta是西西里島領先的葡萄酒莊之一，其農業歷史自 16 世紀以來已傳承 17 代。自 20 世紀 80 年代酒莊成立以來，Planeta 在西西里葡萄酒的發展中扮演著核心角色，詮釋著其非凡的多樣性。葡萄園橫跨五個卓越領域 - Menfi、Vittoria、Noto、Etna 和 Capo Milazzo - 每個領域的葡萄酒都與其原產地有著深厚的聯繫。生產過程完全有機，結合了研究、永續發展和對環境的尊重。Xtrawine 推出獲 AIS 頒發 Planeta 獎項的精選葡萄酒，是 2016 和 2017 等優質年份的代表作。這些葡萄酒透過濃郁和諧的香氣、果香和花香，以及明確、平衡和深刻可辨的口感，娓娓道出西西里島領土的豐富故事。 閱讀更多
生產區域: 西西里島
西西里島
Planeta

White meat with savoury sauces, fine fish cooked with lemon, and baked vegetables. It is also a wine that can be enjoyed by itself.

肉類
奶酪
陳年奶酪
家禽
豬肉
白肉魚

名称 Planeta Merlot Sito Dell'Ulmo 2018
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Menfi DOC
年份 2018
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Merlot
国家 Italy
产地 西西里島
供应商 Planeta
产地 Village of Ulmo, Town of Sambuca di Sicilia (Agrigento).
气候 Altitude: 195 m. a.s.l.
土壤成分 Average texture, moderately deep to deep with abundant pebbles, slightly limey and with some areas of dark organic material.
栽培系统 Guyot.
每公顷产量 8,500 kg/hectare.
收获 10th September.
发酵温度 28 ⁰C
酿酒工艺 Grapes are destemmed and crushed followed by 14 days on the skins, and fermentation at 28⁰C. After racking, malolactic fermentation takes place in stainless steel.
陈酿 14 months in Allier oak barriques (50% new).
总酸度 6.15 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.35

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