描述
這款有機白酒酒精度為13%，採用100%卡里坎特 Carricante 葡萄釀造，產自西西里島埃特納火山的普拉內塔酒莊 Planeta 。年份為2024年。這款葡萄酒誕生於埃特納火山葡萄種植區的核心地帶，採用生長在海拔690-720米富含礦物質的火山土壤上的卡里坎特葡萄。葡萄經手工採摘和釀造，部分在橡木桶中發酵。之後在不銹鋼罐和500公升的阿利埃橡木桶中陳釀。酒香馥鬱，散發著黃桃、金雀花、香草和濕潤岩石的芬芳。酒體呈現明亮的稻草黃色。入口即展現令人驚豔的鹹鮮風味，與濃鬱的果香完美平衡；餘韻悠長，帶有迷迭香和鹹鮮礦物質的氣息。是搭配魚類和新鮮水果薄片、海鮮意麵以及拉絲起司的理想選擇。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1995
- 釀酒師: Alessio Planeta
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 371
| 名称 | Planeta Etna Bianco Contrada Taccione 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Carricante |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Planeta |
| 产地 | Montelaguardia - Castiglione di Sicilia (CT) |
| 气候 | 海拔：海拔 690-720 公尺 |
| 土壤成分 | 土壤具有完美的曝露和坡度，因熔岩砂而呈黑色，因此礦物質含量特別豐富；位於樹林和較新的熔岩流周圍。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 每公顷产量 | 70 q |
| 收获 | 10月5日至12日 |
| 酿酒工艺 | 採收的葡萄裝箱後立即冷凍至 8°C，以手工分選，送去輕壓後再軟壓。滗出的葡萄汁在 15°C 的溫度下於不鏽鋼桶中發酵，15% 的葡萄汁則在tonneaux 桶中發酵。在持續攪拌下，所釀成的葡萄酒會在細酒糟中保留至二月。 |
| 陈酿 | 在鋼罐和 500 公升的阿利埃橡木酒桶中。 |
| 总酸度 | 6.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.22 |