Pierre Mignon
Champagne Cuvee Prestige Gold
| 品名 | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 陈酿 | 36–48個月在酵母上陳釀 |
- 成分：55% 皮諾莫尼耶、35% 夏多內、10% 黑皮諾
- 製作方法：瓶中二次發酵，並在酵母上熟成36至48個月
- 香氣：白色水果、柑橘、茴香、粉筆礦物感及奶油麵包香
- 口感與氣泡：口感乾爽柔滑，氣泡細緻，果香餘韻
- 容量與酒精濃度：0.75公升瓶裝，酒精濃度12%，附高雅禮盒包裝
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款香檳布魯特來自黑皮諾莫尼耶、夏多內與黑皮諾的和諧混釀。嚴格遵循傳統法釀造，展現出乾型且結構分明的風格，並以細緻的氣泡點綴。香氣中帶有白色水果、柑橘及淡淡的茴香氣息，伴隨明顯的白堊礦石感與細膩的布里歐修麵包香。入口柔滑，酸度融合良好，餘韻悠長。
產地來源
葡萄生長於著名的馬恩河谷子產區Le Breuil。這片土地的個性以高貴的泥土氣息展現，賦予葡萄清晰且精確的香氣。Pierre Mignon酒莊的釀造工藝充分展現了這裡的風土特色，呈現出最真實的香檳風貌。酒杯中展現出內斂且結構感強烈的個性，自然的清新感與深厚的石灰岩土壤特質完美融合。
釀造方式
此酒採用嚴謹的傳統法釀造。瓶中二次發酵後，經過36至48個月的酒泥陳釀。這段長時間的熟成促進了複雜的麵包香氣發展，並賦予口感絲滑細膩的奶油感。除渣時，酒莊選擇布魯特劑量，確保酒體乾爽、平衡且風味層次分明。
歷史與趣聞
Pierre Mignon 金牌珍藏香檳體現了馬恩河谷的卓越品質，源自一家創立於1892年的歷史家族酒莊。結合傳承的釀酒技藝與對品質的嚴格把關，此酒在酵母上熟成36至48個月，以展現和諧的香氣層次與絲滑的氣泡。這款香檳AOC極乾型曾獲國際評論肯定，並以華麗金屬瓶身呈現，是一款真正的葡萄酒珍品，專為重要慶祝與難忘時刻而設計。
獎項
-
89/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1892
- 公頃: 16
| 名称 | Pierre Mignon Champagne Cuvee Prestige Gold |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Pierre Mignon |
| 故事 | 歷史與趣聞Pierre Mignon 金牌珍藏香檳體現了馬恩河谷的卓越品質，源自一家創立於1892年的歷史家族酒莊。結合傳承的釀酒技藝與對品質的嚴格把關，此酒在酵母上熟成36至48個月，以展現和諧的香氣層次與絲滑的氣泡。這款香檳AOC極乾型曾獲國際評論肯定，並以華麗金屬瓶身呈現，是一款真正的葡萄酒珍品，專為重要慶祝與難忘時刻而設計。 |
| 产地 | 勒布勒伊, 馬恩河谷, 香檳區, 法國 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 (傳統方法) |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法），在酵母渣上熟成36至48個月；Brut劑量。 |
| 陈酿 | 36–48個月在酵母上陳釀 |
| 总酸度 | 7.4 gr/L |
| 残糖 | 11.0 gr/L |