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Philipponnat

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Champagne Reserve Rosé Brut

桃红葡萄酒 經典汽酒 brut

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Philipponnat
HKD715.00
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品名 AOC Champagne Rosè Brut
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 香檳區 (France)
葡萄品种 69% Pinot Nero, 29% Chardonnay, 2% Pinot Meunier
陈酿 在酵母上存放約 3 年，比法定的最少 15 個月長得多。所有的葡萄酒從出產到運送至義大利之間都有三個月的時間。每瓶酒的背面標籤上都有卸貨日期。
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描述

這款經典法釀造的乾型桃紅氣泡酒，由香檳產區的菲利普納酒莊 Philipponnat 製作。混釀比例：69%黑皮諾、29%夏多內、2%莫尼耶皮諾。容量：0.75公升。這款酒是對傳統的致敬，其歷史可追溯至1522年。酒體散發著莓果的芬芳，並帶有草莓和野櫻桃的香氣，隨著時間的推移，會發展出柑橘皮和粉紅葡萄柚的清香。酒體呈粉紅色，略帶鮭魚色，隨著時間的推移可能會呈現銅色。入口飽滿悠長，良好的酸度和輕微的澀感凸顯了果香，帶來持久的餘韻。

獎項

  • 90

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

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詳細資訊

Profumo

香水

帶有草莓和野櫻桃的莓果香氣。隨著時間的推移，將發展出一些橘子皮和粉紅葡萄柚的味道。

Colore

顏色

粉紅色、略帶鮭魚色，隨著時間的推移可能會變成銅色。

Gusto

味道

口感飽滿而悠長，良好的酸度和微微的澀味延長了口感，強調了果香。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

起泡桃紅葡萄酒

製造商
Philipponnat
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1522
  • 生產的瓶子: 600.000
  • 公頃: 20
Apvril Le Philipponnat（"Le "後來在法國大革命時被去掉）是家族中第一個在香檳區定居的成員。他是弗里堡州一支瑞士軍隊的隊長，在弗朗索瓦一世與意大利的戰爭中，他加入了法國軍隊。他與 Marie d'Ambonnay 結婚，並在 Mareuil 和 Ay 擁有葡萄園。Maison 的歷史可追溯到 1522 年的香檳區。1696 年，Apvril 的後裔在法國國徽中登記了家族徽章，他們通常是 Ay 的 「皇家市長」。時至今日，這枚紋章仍裝飾在酒莊的所有酒瓶上。早在 19 世紀中葉，葡萄園主和葡萄酒商人 Philipponnat 的酒標上就最早出現了起泡香檳的簽名。 閱讀更多
生產區域: 香檳區
香檳區
Philipponnat

An ideal match for smoked fish, smoked meats (ham, bacon), pâtés and pink meats (veal, lamb). With desserts, one should avoid very sweet recipes, favouring simple red berries, served either alone or in soups. It is also lovely as an aperitif or on its own.

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
蛋糕

名称 Philipponnat Champagne Reserve Rosè Brut
类型 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut
葡萄酒名称 Champagne AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 69% Pinot Nero, 29% Chardonnay, 2% Pinot Meunier
国家 France
产地 香檳區
供应商 Philipponnat
产地 阿依河畔馬雷伊
酿酒工艺 除了一小部分在木桶中發酵的葡萄酒外，蘋果酸乳酸發酵是最常使用的發酵方式。紅色的 Pinot Noir 會浸漬 12 4 天，以獲得細緻的桃紅色，但卻具有獨特的個性與風味。
陈酿 在酵母上存放約 3 年，比法定的最少 15 個月長得多。所有的葡萄酒從出產到運送至義大利之間都有三個月的時間。每瓶酒的背面標籤上都有卸貨日期。

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