Gosset Paul
Champagne Au Fil Des Temps Automne Pinot Noir Ay Rose
| 品名 | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 最少陳放10個月（介於裝瓶與除渣之間）；於2021年8月7日裝瓶，預計於2024年4月2日除渣。 |
- 限量生產：僅於Aÿ製作1121瓶，極具收藏價值
- 葡萄品種與特色：100%黑皮諾，極乾型粉紅氣泡酒，口感乾爽
- 釀造工藝：以葡萄皮浸漬法釀製粉紅酒，採用傳統瓶中二次發酵法
- 品飲風味：帶有紅色水果與糕點香氣，口感清新礦物感，氣泡細緻
- 搭配與溫度：適合搭配甲殼類、白肉魚及起司，建議飲用溫度6–8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Paul Gosset 的香檳以淡雅的粉紅色澤著稱，並擁有細緻且持久的氣泡。聞香時可感受到明顯的紅色水果香氣，並帶有精緻的糕點氣息。入口後展現出鮮明的清新感與明確的礦物風味，這些特色因極乾型（Extra Brut）的糖分調整而更加突出，使酒體呈現緊緻、嚴謹且乾爽的風格。這款酒結構和諧且層次分明，非常適合搭配開胃菜、甲殼類海鮮及白肉魚，同時也能優雅地與起司及水果甜點相襯。
產地來源
這款葡萄酒誕生於香檳區核心地帶、享有盛譽的Aÿ村。葡萄來自於依循有機與永續農法栽培的葡萄園，充分尊重自然環境。透過細緻的農業管理，黑皮諾葡萄得以達到極佳品質，忠實展現風土特色，並賦予葡萄酒優異的陳年潛力。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統瓶中二次發酵法。這款粉紅香檳是透過葡萄汁與果皮浸漬而成，這項技術能自然萃取色澤並豐富口感層次。發酵完成後，葡萄酒至少熟成十個月，這個階段對於香氣的融合至關重要。建議以6–8°C的溫度享用，這款酒能保有清新且礦物感十足的結構，帶來純淨且極具平衡的品飲體驗。
歷史與趣聞
Paul Gosset Au Fil Des Temps Automne 香檳是一顆罕見的寶石，僅在Aÿ生產1121瓶。這款迷人的浸漬型粉紅香檳，採用純正的有機黑皮諾釀造，展現淡雅的粉紅色澤與細緻持久的氣泡。依循傳統方法釀製，散發優雅的紅色水果與糕點香氣，口感清新且帶有礦物感。得益於極乾型的劑量與陳年潛力，這款由Noémie Gosset插畫點綴的特釀，以其真實風格令人著迷。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Paul Gosset Champagne Au Fil Des Temps Automne Extra Brut Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Gosset Paul |
| 故事 | 歷史與趣聞Paul Gosset Au Fil Des Temps Automne 香檳是一顆罕見的寶石，僅在Aÿ生產1121瓶。這款迷人的浸漬型粉紅香檳，採用純正的有機黑皮諾釀造，展現淡雅的粉紅色澤與細緻持久的氣泡。依循傳統方法釀製，散發優雅的紅色水果與糕點香氣，口感清新且帶有礦物感。得益於極乾型的劑量與陳年潛力，這款由Noémie Gosset插畫點綴的特釀，以其真實風格令人著迷。 |
| 产地 | Aÿ（香檳），法國 |
| 收获 | 無年份 |
| 发酵 | 最少熟成10個月 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法）；浸皮法釀製的粉紅酒（葡萄皮浸漬） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法）；以100%黑皮諾葡萄經皮浸漬釀製的粉紅酒。於2021年8月7日裝瓶，預計於2024年4月2日除渣（最少陳釀10個月）。 |
| 陈酿 | 最少陳放10個月（介於裝瓶與除渣之間）；於2021年8月7日裝瓶，預計於2024年4月2日除渣。 |
| 残糖 | 5.0 gr/L |
| 年产量 | 1121 瓶子 |