Passopisciaro (Vini Franchetti)
Contrada G 2024
其他年份：
2021| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 於大型橡木桶中陳年約 18 個月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 葡萄品種：100% 內雷羅·馬斯卡萊瑟 (Nerello Mascalese)，西西里地誌標誌保護 (IGT Terre Siciliane) 靜態紅葡萄酒
- 風土：位於海拔 800-1000 公尺的 Guardiola 區，土壤源自 1947 年的火山熔岩流
- 釀造工藝：於不鏽鋼桶中發酵 15 天，隨後在大橡木桶中陳釀 18 個月
- 感官體驗：明亮的寶石紅色，帶有紅果、香料、礦物感及草本餘韻
- 獎項與侍酒：James Suckling 96 分。建議於 16-18°C 飲用，並提前醒酒 1 小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Contrada G di Passopisciaro 是一款靜止紅葡萄酒，展現了產自西西里土地（Terre Siciliane）地區純淨的 Nerello Mascalese 特色。在大型橡木桶中陳釀，呈現出明亮的寶石紅色，帶有紅果香氣和礦物質氣息。口感肉質感強，單寧整合良好，並引向草本風味的餘韻。憑藉其複雜的香氣特徵，它能均衡地搭配結構感強的肉類菜餚、白肉魚料理和熟成乳酪。
產地來源
這款來自 Passopisciaro 的單一園（Cru）產自埃特納火山（Etna）北坡的 Castiglione di Sicilia 地區。百年老藤的根部深深紮入歷史悠久的 Contrada Guardiola，海拔介於 800 至 1000 公尺之間。該風土以 1947 年火山噴發岩漿流邊緣的火山土壤為特徵。農業管理遵循可追溯的生態方法，不使用合成肥料，僅使用蜂膠、黏土和葡萄柚籽萃取物等天然處理劑。
釀造工藝
釀造始於 10 月底至 11 月初之間細緻的手工採摘。在酒窖中，葡萄汁在不鏽鋼槽中進行約 15 天的發酵。隨後，葡萄酒在大型橡木桶中進行為期 18 個月的陳釀，期間完成乳酸發酵。這一精細的過程確保了和諧的口感發展，為酒杯增添了溫暖的辛香氣息，同時完整保留了該地區的礦物質表現。
歷史與趣聞
Contrada G 源自埃特納火山（Etna）北坡，緊鄰 1947 年熔岩流的邊緣，展現了卡斯蒂廖內迪西奇利亞（Castiglione di Sicilia）最真實的靈魂。這款享負盛名的單一園（cru）葡萄酒完全產自海拔 800 至 1000 公尺之間的百年古藤老樹。該酒款於 2011 年首次生產，遵循大地的自然律動，並嚴格在殘月期間裝瓶。這是一件產量僅有 3739 瓶的罕見傑作，能將火山風土的能量轉化為純粹的優雅。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2000
- 釀酒師: Andrea Franchetti
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 27
在這個背棄了一般氣象學、生活在陌生氣候中的地方釀酒是一大優勢，這是一個原始而荒蕪的地方，強大的圖像在此統治，從無名的力量中誕生。這些圖像長年受人追捧，卻無法被完全理解，但它們卻能透過釀酒與葡萄栽培，在葡萄酒中傳達一種風格。(Andrea Franchetti) 閱讀更多
| 名称 | Passopisciaro Contrada G 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Passopisciaro (Vini Franchetti) |
| 故事 | 歷史與趣聞Contrada G 源自埃特納火山（Etna）北坡，緊鄰 1947 年熔岩流的邊緣，展現了卡斯蒂廖內迪西奇利亞（Castiglione di Sicilia）最真實的靈魂。這款享負盛名的單一園（cru）葡萄酒完全產自海拔 800 至 1000 公尺之間的百年古藤老樹。該酒款於 2011 年首次生產，遵循大地的自然律動，並嚴格在殘月期間裝瓶。這是一件產量僅有 3739 瓶的罕見傑作，能將火山風土的能量轉化為純粹的優雅。 |
| 产地 | 埃特納火山北坡（西西里卡斯蒂廖內，卡塔尼亞） |
| 气候 | 海拔：800 公尺 |
| 土壤成分 | 1947年熔岩流邊緣的火山土壤 |
| 每公顷产量 | 每公頃 55 公擔葡萄 |
| 收获 | 秋季（10月底至11月初；10月23日） |
| 发酵 | 大約 15 天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中進行約 15 天的發酵，並進行乳酸發酵，隨後在大橡木桶中陳釀約 18 個月。 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵約 15 天；乳酸發酵於大型橡木桶陳年期間進行。 |
| 陈酿 | 於大型橡木桶中陳年約 18 個月。 |