Pasqua Vigneti e Cantine
Amarone Mai Dire Mai 2015
| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Oseleta, 10% Rondinella |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中（70% 為 225 公升橡木桶，30% 為 500 公升噸桶，全部為新木）陳釀 24 個月。 |
描述
由帕斯誇酒莊 Pasqua Vigneti e Cantine 出品的2015年瓦爾波利切拉阿瑪羅內DOCG幹紅葡萄酒，酒精度16.5%，容量0.75公升。這款阿瑪羅內葡萄酒凝聚了帕斯誇家族的釀酒經驗，並充分展現了蒙特韋格羅葡萄園的風土特色。葡萄品種：65%科維納 Corvina 、15%科維諾內 Corvinone 、10%奧塞萊塔 Oseleta 、10%羅迪內拉 Rondinella 。葡萄風乾4個月。在法國橡木桶 70%為225公升橡木桶，30%為500公升橡木桶，均為新桶 中陳釀24個月。香氣濃鬱，散發著灌木叢、莫雷洛櫻桃、雪松木、可可和淡淡的皮革氣息。口感溫暖醇厚，層次豐富，帶有成熟黑色水果、丁香、黑巧克力和摩卡咖啡的風味。羅伯特帕克評分 92/100。
獎項
-
2015
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
香水
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1925
- 釀酒師: Carlo Olivari
- 生產的瓶子: 12.800.000
- 公頃: 322
| 名称 | Pasqua Amarone della Valpolicella Mai Dire Mai 2015 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 16.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Oseleta, 10% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Pasqua Vigneti e Cantine |
| 产地 | 維羅納 (VR) |
| 发酵温度 | 22-26 °C |
| 发酵 | 40 天。 |
| 酿酒工艺 | 葡萄由人工採收並精挑細選，然後放置在板條箱中晾曬 4 個月，以獲得較高的糖分濃度。壓榨之後，進行低溫預發酵浸漬，蘋果酸乳酸發酵則在鋼鐵中進行，溫度控制在 22-26 °C，為期 40 天。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中（70% 為 225 公升橡木桶，30% 為 500 公升噸桶，全部為新木）陳釀 24 個月。 |
| 总酸度 | 6.7 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.44 |