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Palmento Costanzo

Etna Rosato Mofete 2023

桃红葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD198.00
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品名 DOC Etna Rosato
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 西西里島 (Italy)
葡萄品种 100% Nerello Mascalese
陈酿 在鋼桶中與精細酒糟接觸 4 個月,在瓶中存放 2 個月。
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獎項

  • 2023

    91

    /100

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2023

    2

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Profumo

香水

野草莓、紫羅蘭的優雅花香,以及百里香和鼠尾草的味道。

Colore

顏色

亮麗柔和的粉紅色。

Gusto

味道

口感帶有令人愉悅的礦物質、清新與持久。

服務於:

10 - 12 °C

長壽:

5 - 10年

年輕而脆桃紅葡萄酒

製造商
Palmento Costanzo
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2010
  • 釀酒師: Nicola Centonze
  • 生產的瓶子: 90.000
  • 公頃: 14
Palmento Costanzo 位於埃特納北坡 Passopisciaro 村莊的 Contrada Santo Spirito。在這裡,Nerello Mascalese、Nerello Cappuccio、Carricante 和 Catarratto 一直都是人工栽培。今天,我們遵循有機耕作的原則,並對傳統給予最大的尊重。一百多塊梯田牆壁是乾燥的熔岩石牆,守護著使用 alberello 系統栽培的葡萄園,從海拔 600 到 800 公尺的火山斜坡攀爬而上:所有的葡萄樹,甚至是那些超過百年的葡萄樹,都由栗木樁支撐,圍繞著古老的 Palmento,經過精心保守的生物建築修復,讓它重現生機。

正是在這裡,令人回味的釀酒廠和我們的埃特納 DOC 葡萄酒誕生了:歐洲最大活火山的真實表述。 以下是 2020 年獲獎的葡萄酒: Mofete Bianco Etna Bianco Doc 2019:The Wine Hunter 評為 Red,Wine Critisc.com 評為 91 分。com. Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2018:3 Glasses Gambero Rosso,Red from The Wine Hunter,91 Points from James Suckling;Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2019:90 Points from Wine Critic.com,91 Points from WineEnthusiast。

Mofete Rosso Etna Rossa Doc 2016:The Wine Hunter 紅酒,James Suckling 92 分,WineEnthusiast 96 分。 Bianco di Sei Etna Bianco Doc 2018:The Wine Hunter 紅酒,Decanter 2020 銅牌,Wine Critic.com 91 分,James Suckling 91 分。

Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2015:來自 The Wine Hunter 的紅酒,James Suckling 給予 93 分。 No. 466 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016:來自 The Wine Hunter 的紅酒,Decanter 2020 頒發銀牌,Wine Critic.com, 93 Points from Wine Enthusiast. Nero di Sei Etna Rosso Doc 2015: 4 Viti from Vitae, Gold from The Wine Hunter, 91 Points from James Suckling; Nero di Sei Etha Rosso Doc 2016: Red from The Wine Hunter, 95 Points from Wine Critic.com. Particle No.468 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: 3 Gambero Rosso Glasses. Prefillossera Etna Rosso Doc 2016: 5 Grappoli Bibenda 2020, Gold from The Wine Hunter, 93 Points from James Suckling, Corona d'Oro from Vini Buoni d'Italia.
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白肉魚

名称 Palmento Costanzo Etna Rosato Mofete 2023
类型 桃红葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Etna DOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 100% Nerello Mascalese
国家 Italy
产地 西西里島
供应商 Palmento Costanzo
产地 埃特納,帕索皮斯卡羅,聖靈托酒莊
气候 北方曝曬。
土壤成分 黑色和棕色火山砂;巨石和噴出岩。
栽培系统 由栗木樹桿支撐的樹木。
每公顷产量 70 q.
收获 手冊,九月中旬。
酿酒工艺 發酵前冷浸 8 小時,然後在不銹鋼中以精選的本土酵母發酵。
陈酿 在鋼桶中與精細酒糟接觸 4 個月,在瓶中存放 2 個月。