Paladin
Prosecco Dry Tondo
| 品名 | DOC Prosecco Spumante Dry |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
- Prosecco DOC Dry：100% 格蕾拉葡萄，酒精濃度11%，乾型風格，口感柔順怡人
- 夏瑪特法釀造：於13°C壓力槽中二次發酵，以保留新鮮香氣
- 氣泡：極細緻且持久的氣泡，於杯中優雅綿延
- 香氣與口感：帶有野蘋果與白花香氣，口感柔和並帶有柑橘般的清新
- 飲用建議與搭配：建議於6-8°C飲用，最適合搭配開胃菜、魚類、甲殼類及甜點
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Paladin Prosecco Dry Tondo 是一款有機氣泡酒，以其絲滑柔順著稱。採用Glera葡萄釀製，呈現明亮的稻草黃色。極細緻且持久的氣泡預示著野蘋果、成熟梨子與白花的細膩香氣。入口後展現出優雅宜人的甜美，並由清新的酸度完美平衡，最後以活潑且帶鹹味的柑橘調收尾。
產地來源
這款Prosecco產自安諾內韋內托，該地區擁有深厚的葡萄酒釀造傳統。由Paladin以永續農業方式生產，其獨特性來自於Tondo精選，這是一種能結出小而甜葡萄粒的品種。這一特點賦予酒體獨特的圓潤結構，透過和諧易飲展現出產區的特色。
生產方式
釀造過程採用夏瑪特法，在受控溫度下進行二次發酵，以保留香氣的新鮮度。建議冷飲，溫度介於6至8°C之間，這款氣泡酒是極佳的開胃酒。其天然柔順能優雅搭配清淡前菜及甲殼類海鮮料理，同時也是精緻甜點的理想搭配。
歷史與趣聞
Paladin Prosecco Dry Tondo DOC 源自一個自 1962 年起致力於推廣威內托地區的家族，突顯了圓形格雷拉葡萄品系的獨特性。這種特殊的選擇以其小巧且極為甜美的果實著稱，賦予酒液絲滑柔順的口感。細緻的起泡過程以夏馬特法於 13°C 下進行，確保了極細緻的氣泡，使這款由釀酒師安東尼奧·盧卡雷利簽名的有機氣泡酒，成為和諧完美的傑作，封存於其標誌性的圓形瓶中。
獎項
-
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1962
- 釀酒師: Antonio Lucarelli
- 生產的瓶子: 1.600.000
- 公頃: 100
當他有能力建立自己的釀酒廠時，熱情、研究、奉獻和對傳統的尊重將成為他的價值觀，引領他決心透過生產卓越的葡萄酒來增強 Lison-Pramaggiore 地區的典型性。 閱讀更多
| 名称 | Paladin Prosecco Dry Tondo |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 靜止汽酒 dry |
| 葡萄酒名称 | Prosecco DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Paladin |
| 故事 | 歷史與趣聞Paladin Prosecco Dry Tondo DOC 源自一個自 1962 年起致力於推廣威內托地區的家族，突顯了圓形格雷拉葡萄品系的獨特性。這種特殊的選擇以其小巧且極為甜美的果實著稱，賦予酒液絲滑柔順的口感。細緻的起泡過程以夏馬特法於 13°C 下進行，確保了極細緻的氣泡，使這款由釀酒師安東尼奧·盧卡雷利簽名的有機氣泡酒，成為和諧完美的傑作，封存於其標誌性的圓形瓶中。 |
| 产地 | Annone Veneto (VE) |
| 发酵温度 | 13 °C |
| 生产工艺 | Charmat法 |
| 酿酒工艺 | 夏馬特法：進行氣泡形成的發酵（在高壓不鏽鋼罐中進行的第二次發酵）於13°C下進行，從而獲得細緻持久的氣泡和優雅細膩的香氣。 |
| 总酸度 | 6.3 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.18 |