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Pacher Hof Huber
Valle Isarco Pinot Grigio 2025
| 品名 | DOC Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 陈酿 | 在20公石大型橡木桶中熟成6個月；經過陳釀後裝瓶 |
- 類型：南蒂羅爾伊薩爾科山谷DOC靜態白葡萄酒，2025年份
- 葡萄品種：100%灰皮諾，酒精濃度13.5%，完美平衡於清新與柔和之間
- 葡萄園：位於諾瓦切拉（650-900公尺），土壤為富含礦物質的冰磧土
- 陳釀：手工採收，於20公石大型橡木桶中熟成6個月
- 風味特徵：帶有花香與蘋果香氣；適合搭配煙燻火腿、燉飯及魚類，建議飲用溫度10-12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pacher Hof 的灰皮諾是一款乾型白葡萄酒，產自特倫蒂諾-上阿迪傑地區，是上阿迪傑伊薩爾科谷產區的代表。酒色呈稻草黃色，展現出清新和諧的風格，結構良好，並帶有該品種特有的柔順口感。香氣中以優雅的花香為主，伴隨蘋果和杏仁的氣息，隨著陳年，會轉化為細膩的核桃與蜂蜜香調。於大型橡木桶中熟成，讓酒質更加豐富，帶來愉悅細緻的口感，並精確展現產區特色。
產地來源
灰皮諾葡萄來自伊薩爾科谷布雷薩諾內上方的諾瓦切拉山坡。葡萄園分布於海拔650至900公尺之間，採用Guyot整枝法，葡萄藤平均樹齡約二十五年。土壤為透水性冰磧沉積物，富含雲母片岩、變質片麻岩及石英岩。這種礫石與礦物質結構賦予葡萄酒明顯的芳香複雜度。山區微氣候及精心選擇的園區確保葡萄均衡成熟。Huber家族自1142年以來便在此地傳承歷史悠久的葡萄栽培。
釀造方式
手工採收精選最佳灰皮諾葡萄串，進行能突顯品種特色的釀造。發酵後，葡萄酒於大型橡木桶中熟成六個月，此過程賦予酒體圓潤感，同時保留清新風味。精心平衡的殘糖與酸度，勾勒出清新和諧的口感，完美展現其風味特質。
歷史與趣聞
Pacher Hof 的灰皮諾是高山葡萄栽培的卓越代表，展現了Huber家族自1142年以來在諾瓦切拉專注種植葡萄的精神。這款葡萄酒來自於海拔650至900公尺之間手工採收的葡萄，滲透性冰磧土壤賦予葡萄細緻優雅的特質。酒液在酒窖中以20公石大型橡木桶進行6個月熟成，使葡萄酒擁有和諧的結構，平衡地展現阿爾卑斯地區的獨特風土。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1142
- 釀酒師: Andreas Huber
- 公頃: 8
| 名称 | Pacher Hof Huber Valle Isarco Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Grigio |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Pacher Hof Huber |
| 故事 | 歷史與趣聞Pacher Hof 的灰皮諾是高山葡萄栽培的卓越代表，展現了Huber家族自1142年以來在諾瓦切拉專注種植葡萄的精神。這款葡萄酒來自於海拔650至900公尺之間手工採收的葡萄，滲透性冰磧土壤賦予葡萄細緻優雅的特質。酒液在酒窖中以20公石大型橡木桶進行6個月熟成，使葡萄酒擁有和諧的結構，平衡地展現阿爾卑斯地區的獨特風土。 |
| 产地 | 諾瓦切拉（諾伊施蒂夫特），位於布雷薩諾內上方，特倫蒂諾-上阿迪傑 |
| 气候 | 海拔：650-900公尺 |
| 土壤成分 | 由雲母片岩、變質片麻岩和石英岩組成的透水性冰磧沉積物 |
| 栽培系统 | 吉優託式 |
| 每公顷产量 | 62 hl/ha |
| 生产工艺 | 手工採收；於20公石大型橡木桶中熟成6個月；經過陳釀後裝瓶 |
| 酿酒工艺 | 手工採收；在20公石大型橡木桶中熟成6個月；經過陳釀後裝瓶。 |
| 陈酿 | 在20公石大型橡木桶中熟成6個月；經過陳釀後裝瓶 |
| 总酸度 | 6.7 gr/L |
| 残糖 | 1.8 gr/L |
| 干提取物 | 21.6 gr/L |