Pacher Hof Huber
Gewurztraminer 2025
| 品名 | IGT Mitterberg |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與細酵母渣陳釀約6個月 |
- 產地：來自諾瓦切拉，特倫蒂諾-上阿迪傑的Mitterberg IGT
- 規格與酒精濃度：0.75公升瓶裝，酒精濃度14%
- 香氣：帶有玫瑰、荔枝、丁香、熱帶水果及柑橘的香氣
- 口感：乾型且結構分明，酸度活潑，尾韻優雅略帶苦味
- 釀造方式：於不鏽鋼槽中緩慢發酵，並在細酵母上熟成6個月
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pacher Hof 的 Gewurztraminer 是一款靜態白葡萄酒，屬於特倫蒂諾上阿迪傑地區的 Mitterberg 地理標誌典型葡萄酒，呈現稻草黃色並帶有金色反光。口感愉悅乾爽且酒體飽滿，由活潑的酸度支撐，並以優雅且微苦的尾韻作結。香氣輪廓以經典且濃郁的玫瑰與荔枝香氣為主，並帶有丁香的辛香及成熟異國水果的氣息，與清新的柑橘調和諧平衡。其釀造過程包括緩慢發酵及於不鏽鋼槽中熟成。
產地來源
這個葡萄品種在特倫蒂諾上阿迪傑的諾瓦切拉地區找到最理想的生長環境，這裡是山區地帶，Huber 家族世代經營自家葡萄園。葡萄藤生長於海拔 650 至 900 公尺之間，受益於涼爽氣候，有助於葡萄均勻成熟並發展出鮮明的香氣。葡萄根部深入滲透性良好的冰磧土壤，富含雲母片岩、變質片麻岩及石英岩。這種獨特的地質組成提供極佳的排水性，賦予葡萄酒鮮明的口感精準度與清新感，讓葡萄能清楚反映產地的特性。
生產方式
這款葡萄酒的製作始於細心的人工採收Gewurztraminer 葡萄，採用 Guyot 修剪法並嚴格控制產量，以提升香氣濃度。在酒莊內，葡萄經過低溫緩慢發酵於不鏽鋼槽中，這項技術旨在保留果實的品種純淨度。隨後，葡萄酒會在不鏽鋼槽中與細緻酒泥熟成約六個月。這段熟成期豐富了酒體結構與層次，確保高度的感官穩定性，同時維持 Pacher Hof 風格所特有的純淨與精緻。
歷史與趣聞
Gewürztraminer Pacher Hof 的根源可追溯至南蒂羅爾的諾瓦切拉，胡伯家族世代在此耕種自家葡萄園。葡萄藤位於海拔 650 至 900 公尺之間，已有 22 年樹齡，生長於富含雲母片岩與石英岩的冰磧沉積層上，茁壯成長。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1142
- 釀酒師: Andreas Huber
- 公頃: 8
| 名称 | Pacher Hof Huber Gewurztraminer 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 芳香 |
| 葡萄酒名称 | Mitterberg IGT |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Pacher Hof Huber |
| 故事 | 歷史與趣聞Gewürztraminer Pacher Hof 的根源可追溯至南蒂羅爾的諾瓦切拉，胡伯家族世代在此耕種自家葡萄園。葡萄藤位於海拔 650 至 900 公尺之間，已有 22 年樹齡，生長於富含雲母片岩與石英岩的冰磧沉積層上，茁壯成長。 |
| 产地 | 產地：諾瓦切拉 (新施蒂夫特)，特倫蒂諾-上阿迪傑 |
| 气候 | 海拔 650–900 公尺 |
| 土壤成分 | 由雲母片岩、片麻岩和石英岩組成的透水性冰磧沉積物 |
| 栽培系统 | 吉優託式 |
| 每公顷产量 | 55 hl/ha |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中以受控溫度進行緩慢發酵；於不鏽鋼中與細酵母渣陳釀約六個月 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中以受控溫度進行緩慢發酵；於不鏽鋼中與細緻酵母渣陳釀約六個月 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中與細酵母渣陳釀約6個月 |