描述
一款2012年的卡拉布里亞IGT靜態紅酒，酒精濃度14%，由帕切利酒莊 Pacelli 在馬爾維托 Malvito，CS 釀造。混釀比例：70%巴貝拉 Barbera ，30%赤霞珠 Cabernet Sauvignon 。 0.75升裝。這款酒講述了一個家族和一個產區的故事，散發著成熟紅色水果的濃郁香氣，並帶有淡淡的甜香料和植物氣息。帕切利 Pacelli 在500公升橡木桶中陳釀至少6個月，之後瓶中陳釀一年以上。口感柔和溫暖，結構均衡，單寧強勁，餘韻悠長。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1970
- 公頃: 10
在他過世後，莊園由他的侄子 Francesco 繼承，自此成為一顆不斷擴展的小寶石，從手工採收葡萄和橄欖，到櫻桃的生產和銷售，從配備最先進機械的全新酒窖、附近的品酒室和茶點室，到十八世紀古老狩獵小屋的保存。尊重風土、有機種植和高品質是酒莊的基石，所有這些都由綠肥技術、每年對葡萄樹的少量處理、酒莊的內部生產鏈（我們是 FIVI（Federazione Vignaioli Indipendenti）的成員）以及保證可持續消費的 0 公里來保證。 酒莊的葡萄園沿綠色山丘延伸，俯瞰 Pacelli 莊園所在的玫瑰平原，並以 La Costa Barons 的狩獵小屋為主。這是一座可追溯至十八世紀末的古老宅邸，擁有四座石錐塔，同時也是前哨站和觀測站。對葡萄園的照料是一絲不苟的，靈感來自對大自然的尊重。事實上，葡萄園禁止使用化學肥料，並採用「綠肥」技術，這是典型的有機耕作方式。 閱讀更多
| 名称 | Pacelli Pauciuri Esaro 2012 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Esaro IGT |
| 年份 | 2012 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Barbera, 30% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 卡拉布里亞 |
| 供应商 | Pacelli |
| 产地 | 馬爾維托（CS） |
| 气候 | 海拔：海拔 350 公尺 |
| 栽培系统 | Guyot和spurred cordon。 |
| 每公顷产量 | 70 q |
| 收获 | 九月底 |
| 酿酒工艺 | 在 50 hl 鋼罐中發酵。 |
| 陈酿 | 在 5 hl 的橡木桶中至少存放 6 個月，然後在瓶中精釀 Pauciuri 一年以上。 |