Ottella
Lugana 2025
其他年份：
2023| 品名 | DOC Lugana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano |
| 陈酿 | 5個月在細渣上陳釀 |
| 其他年份： | 2023 |
- 葡萄品種：純Turbiana，白葡萄酒，風格輕盈、活潑且礦物感十足
- 香氣：帶有梨、青蘋果、柑橘及白花的香氣，並帶有優雅的礦物質感
- 口感：酸度平衡，果味爽脆，餘韻持久，鹹鮮且礦物感明顯
- 釀造方式：輕柔壓榨，於14至18°C控溫下緩慢發酵
- 熟成：於細酵母上陳釀5個月；建議於8–10°C飲用，最適合搭配魚類及白肉
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Ottella Lugana 是一款白葡萄酒，展現了Turbiana（也稱為 Trebbiano di Lugana）葡萄品種的真實個性。在盧加納產區內，這款酒以明亮的稻草黃色脫穎而出。聞香時可感受到明顯的梨子、青蘋果和白花香氣，並伴隨著充滿活力的柑橘調。入口清新爽口，酸度平衡，能很好地襯托果味。餘韻悠長且帶有礦物感，非常適合搭配海鮮料理、白肉和沙拉。
產地來源
這款白酒誕生於加爾達湖南岸的聖貝內代托·迪·盧加納。葡萄園位於冰川起源的土壤上，由層層黏土和石灰岩組成。靠近丘陵地帶，土壤中還富含沙子和礦物質。這樣的土壤組成賦予葡萄明顯的鹹味和強烈的地域特色，確保葡萄酒擁有極佳的清新感和鮮明的酸度輪廓。
釀造方式
Ottella 的釀造過程採用人工採收，細心挑選葡萄。在酒莊內，整串葡萄會進行輕柔壓榨。經過自然沉澱後，葡萄汁會在受控溫度下緩慢發酵。之後，葡萄酒會在酒泥上熟成五個月：這個步驟能增添酒體結構與複雜度，同時保留成品特有的活力張力。
歷史與趣聞
Ottella酒莊於1960年創立於加爾達湖南部，通過可持續的葡萄栽培方式詮釋Lugana DOC產區的真正精髓。2025年份的葡萄酒採用手工採摘的Turbiana葡萄，種植於冰川起源、富含黏土與石灰岩的土壤上。這種獨特的風土賦予葡萄酒令人陶醉的清新感與鮮明的礦物感。此款白酒曾獲James Suckling等評論家讚譽，展現出權威的產區特色，並頌揚自然與釀酒傳統的完美結合。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1960
- 釀酒師: Domenico Mazzotta, Lodovico Montresor
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 90
| 名称 | Ottella Lugana 2025 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Lugana DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Trebbiano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Ottella |
| 故事 | 歷史與趣聞Ottella酒莊於1960年創立於加爾達湖南部，通過可持續的葡萄栽培方式詮釋Lugana DOC產區的真正精髓。2025年份的葡萄酒採用手工採摘的Turbiana葡萄，種植於冰川起源、富含黏土與石灰岩的土壤上。這種獨特的風土賦予葡萄酒令人陶醉的清新感與鮮明的礦物感。此款白酒曾獲James Suckling等評論家讚譽，展現出權威的產區特色，並頌揚自然與釀酒傳統的完美結合。 |
| 产地 | 加爾達湖南部的聖貝內德托-迪盧加納 |
| 土壤成分 | 冰川起源的黏土與石灰岩層狀沉積物，表層（60–80公分）為鬆動的黏土；土壤以石灰質為主，富含礦物鹽，丘陵地帶則較為沙質。 |
| 栽培系统 | 雙居由式 |
| 每公顷产量 | 每公頃90公擔 |
| 收获 | 九月下旬（九月底） |
| 发酵温度 | 14–18 °C |
| 生产工艺 | 全串葡萄進行溫和壓榨（部分輕微去梗），經自然沉澱進行除渣，於受控溫度（14–18°C）下緩慢發酵，並在酒泥上熟成5個月 |
| 酿酒工艺 | 大部分採用整串葡萄進行細緻且柔和的壓榨；其餘部分則以輕微搖動方式去梗。經由自然沉澱進行初步澄清，隨後在受控溫度（14–18°C）下緩慢發酵，並於酒泥上熟成5個月。 |
| 陈酿 | 5個月在細渣上陳釀 |