Leflaive Olivier
Bourgogne Les Setilles 2022
| 品名 | AOC Bourgogne Blanc |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 15個月（其中5個月在不鏽鋼槽中），66%在橡木桶中（其中13%為新橡木桶），33%在不鏽鋼槽中 |
- 身份：純種夏多內，布根地白葡萄酒法定產區，2022年份，酒精濃度13%
- 產地：位於Puligny-Montrachet與Meursault之間的地塊，土壤為黏土-石灰岩
- 香氣輪廓：白花、桃子、青蘋果、萊姆、礦石氣息及烤杏仁
- 熟成：於不鏽鋼與橡木桶中陳釀15個月；66%於橡木桶（13%為新桶），33%於不鏽鋼槽
- 搭配建議：適合搭配開胃菜、魚類、家禽及山羊乳酪。建議飲用溫度10-12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Olivier Leflaive Bourgogne Les Setilles 是來自享譽盛名的勃根地產區的優雅靜態白葡萄酒。此酒僅以夏多內釀製，展現出明亮的稻草黃色。其香氣輪廓釋放出白花、桃子、青蘋果與萊姆的氣息，並伴隨礦石與烤杏仁的細膩風味。口感上，這款結構豐富的白葡萄酒溫暖、飽滿且充滿活力，餘韻悠長。其多元性使其成為理想的美食搭配，可佐山羊乳酪、白肉、魚類及以奶油烹調的菜餚。
產地來源
這款酒以酒莊 Olivier Leflaive 所在地命名。它來自於精心挑選的多地塊混釀，這些地塊位於著名的 Puligny-Montrachet 與 Meursault 葡萄酒產區。葡萄園位於約 250 公尺的海拔高度，種植於黏土-石灰岩土壤，賦予葡萄酒獨特的礦石風格。透過自有葡萄園與嚴格農藝監控下精選的葡萄，Olivier Leflaive 確保了高品質的原料，忠實展現該地區風土的特色。
釀造方式
經過大部分以人工方式採收後，葡萄會進行細緻的氣壓壓榨，以萃取清澈的葡萄汁。陳釀期為十五個月，分別在不鏽鋼槽與部分新橡木桶中進行。這種獨特的釀造技術，結合了不鏽鋼帶來的清新感與橡木賦予的圓潤香氣，確保了絕佳的口感平衡與出色的陳年潛力。
歷史與趣聞
源自普利尼-蒙哈榭，優雅的珍釀Les Setilles展現了Olivier Leflaive的精湛工藝，巧妙融合來自普利尼與默爾索之間優質地塊的葡萄。這款精緻的純種夏多內，經橡木桶熟成，以其非凡的多樣性脫穎而出，成為酒莊最具代表性的標誌。屢獲評論家讚譽，2022年份帶來溫暖而生動的口感，無論是作為開胃酒還是搭配豐富奶油料理，都能優雅提升整體風味。
獎項
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2022
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
89/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
10 -15年
| 名称 | Olivier Leflaive Bourgogne Les Setilles 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bourgogne AOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Leflaive Olivier |
| 故事 | 歷史與趣聞源自普利尼-蒙哈榭，優雅的珍釀Les Setilles展現了Olivier Leflaive的精湛工藝，巧妙融合來自普利尼與默爾索之間優質地塊的葡萄。這款精緻的純種夏多內，經橡木桶熟成，以其非凡的多樣性脫穎而出，成為酒莊最具代表性的標誌。屢獲評論家讚譽，2022年份帶來溫暖而生動的口感，無論是作為開胃酒還是搭配豐富奶油料理，都能優雅提升整體風味。 |
| 产地 | Puligny-Montrachet 與 Meursault (勃艮第，法國) |
| 土壤成分 | 石灰質黏土，混合黏土 |
| 生产工艺 | 葡萄氣壓壓榨（80%壓碎葡萄串，20%去梗） |
| 酿酒工艺 | 葡萄到達酒莊後，會立即且仔細地以氣壓式壓榨機進行壓榨；其中80%的葡萄串被壓碎，20%則去梗處理。 |
| 陈酿 | 15個月（其中5個月在不鏽鋼槽中），66%在橡木桶中（其中13%為新橡木桶），33%在不鏽鋼槽中 |