Nino Franco
Valdobbiadene Superiore Brut Rustico Magnum
| 品名 | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 陈酿 | 裝瓶後，在酒窖中陳放30天後方可上市。 |
- 產地：來自特雷維索瓦爾多比亞德內的Prosecco Superiore DOCG
- 葡萄品種與風格：僅使用Glera葡萄釀造，白中帶氣泡的Brut氣泡酒，口感乾爽且活潑
- 容量與酒精濃度：1.5公升Magnum瓶裝，酒精濃度為11%
- 香氣與口感：帶有威廉斯梨與柑橘的香氣，結構柔順，氣泡細緻
- 搭配建議：Charmat法釀造，適合搭配小點、海鮮料理、燉飯及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Nino Franco 的 Valdobbiadene Superiore Brut Rustico 充分展現了格雷拉葡萄的特色。外觀呈現明亮的稻草黃色，並帶有細緻且持久的氣泡。香氣輪廓明顯果香與花香，帶有明顯的威廉斯梨、白花及柑橘的氣息。入口時展現出柔滑細膩的質地，並以乾爽、清新且爽脆的口感作為平衡。其和諧的結構使其成為輕盈開胃菜、海鮮料理及傳統小點的絕佳搭配。
產地來源
這款氣泡酒誕生於威尼托的心臟地帶，位於Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore產區。葡萄園分布於陡峭的丘陵上，有助於自然排水並保持葡萄串的健康。地處海洋與前阿爾卑斯山之間，確保了溫和且持續通風的氣候。日夜溫差大，為芳香物質的發展創造了理想環境。這片土地的悠久葡萄種植傳統已有數百年歷史。
生產方式
生產過程於九月底開始，採用人工採收，以確保葡萄顆粒的完整。去梗及輕柔壓榨後，葡萄汁於控溫不鏽鋼槽中發酵。起泡過程在密封壓力槽中依據夏馬特法進行，最大程度保留新鮮香氣。隨後裝瓶，並於酒窖中靜置三十天，以完善整體風味的平衡，然後才上市銷售。
歷史與趣聞
這款由著名的 Nino Franco 酒莊在瓦爾多比亞德內生產的特級 DOCG 普羅賽克，傳承自 1772 年就有記載的釀酒傳統。有趣的是，這裡所使用的珍貴 Glera 葡萄，直到 2009 年前官方名稱都叫做「Prosecco」。葡萄於九月底手工採摘，並依照夏馬特法釀造，並以獨特的瑪格南瓶呈現，裝瓶前會在酒窖中靜置三十天。最終帶來清新口感，並榮獲如James Suckling 92 分等國際大獎肯定。
獎項
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90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1919
- 釀酒師: Primo Franco
- 生產的瓶子: 1.100.000
| 名称 | Nino Franco Valdobbiadene Superiore Brut Rustico Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 靜止汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 11.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Glera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Nino Franco |
| 故事 | 歷史與趣聞這款由著名的 Nino Franco 酒莊在瓦爾多比亞德內生產的特級 DOCG 普羅賽克，傳承自 1772 年就有記載的釀酒傳統。有趣的是，這裡所使用的珍貴 Glera 葡萄，直到 2009 年前官方名稱都叫做「Prosecco」。葡萄於九月底手工採摘，並依照夏馬特法釀造，並以獨特的瑪格南瓶呈現，裝瓶前會在酒窖中靜置三十天。最終帶來清新口感，並榮獲如James Suckling 92 分等國際大獎肯定。 |
| 产地 | 瓦爾多比亞代內 (特雷維索), 義大利 |
| 气候 | 溫帶 |
| 收获 | 九月底 |
| 生产工艺 | 查馬特法（密閉槽二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 壓榨、去梗、冷卻葡萄汁，並在控溫的不鏽鋼槽中發酵。隨後於高壓釜中進行二次發酵（夏馬特法）。裝瓶後於酒窖中陳放30天。 |
| 陈酿 | 裝瓶後，在酒窖中陳放30天後方可上市。 |