描述
Sparkling wine with undeniable elegance and many fine features, one of those to be pleasantly accompanied throughout the meal.
獎項
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4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
Nicolò 與他的父母 Carlo 和 Giovannella 以及妹妹 Federica 共同經營 Volpaia 酒莊，在 Pol Roger 酒窖（創建於 1849 年，是香檳釀造的卓越典範）的經驗之後，Nicolò 開始孕育一個偉大的夢想，那就是釀造高品質的義大利經典法起泡酒。一段時間之後，Nicolò 訪問了潘泰萊里亞 (Pantelleria)，這個由黑色岩石構成的島嶼很難到達，而且狂風肆虐、他創造了一款經典法純起泡酒，口感乾爽、優雅而複雜，其特點是口感清新，伴有麵包皮、堅果、乾果和玫瑰的香氣，而且毫無疑問地具有以 Zibibbo di Pantelleria 為基礎的 Liqueur de Dosage 的特點。
Zibibbo 葡萄在島上以傳統的 Pantelleria 樹苗栽培，現已成為聯合國教科文組織 (UNESCO) 的遺產。由於火山土壤和靠近海洋，Zibibbo 葡萄發展出奇妙的香氣和獨特的礦物質，然後在地中海陽光下緩慢風乾，將這些氣味濃縮；這些氣味與來自 Pavia 丘陵的最佳 Pinot Noir 葡萄的優雅氣質相遇，造就了獨一無二的起泡酒。
除了這款 unicum 之外，潘泰萊里亞的 Nicolò 還生產優質的 Passito di Pantelleria，這是一款極佳的甜酒，呈琥珀色，帶有濃郁而悠長的棗子、葡萄乾和金合歡蜂蜜的香氣。 閱讀更多
| 名称 | Nika Nika Bollicine di Nika Metodo Classico |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Nika |
| 产地 | Trapani (SIcilia) |
| 酿酒工艺 | After a tirage of 24 months, a liqueur made from sun-dried grapes from the Southern Meditteranean islands is added at the disgorgement stage. |
| 克/升/升 (LPH) | 3.0 |
| 残糖 | 2.9 gr/L |
| 年产量 | 6000 瓶子 |