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Nicolas Rossignol

Pommard Noizons 2019

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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定價 HKD903.00
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其他年份:

2018 , 2020
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品名 AOC Pommard
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
其他年份: 2018 , 2020
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描述

這款來自勃根地的靜止紅酒,酒精度13.5%,由尼古拉斯·羅西尼奧爾 Nicolas Rossignol 釀造,採用100%黑皮諾 Pinot Noir 葡萄,年份為2019年。這款波瑪 Pommard 葡萄酒完美詮釋了勃根地黑皮諾的優雅與複雜,凝聚了釀酒師的熱情與技巧。其香氣以小黑莓果香為主,逐漸演變為濃鬱的野味、胡椒和皮革氣息。酒體呈現深邃濃鬱的寶石紅色。酒體飽滿,卻不失精緻與緊緻,單寧強勁有力,在口中縈繞不散。餘韻悠長。

獎項

  • 2019

    92

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

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詳細資訊

Profumo

香水

聞起來有小黑莓果的香味,後來有野味、胡椒和皮革的味道。

Colore

顏色

深紅寶石色,深沉而濃郁。

Gusto

味道

酒體飽滿、細緻且結實,啜一口,濃郁而強勁的單寧包裹著口感。餘韻悠長。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Nicolas Rossignol
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1997
  • 生產的瓶子: 10.000
  • 公頃: 17
尼古拉出生于1974年,二十出头就开始在Rossignol-Jeanniard家族酒庄从事酿酒工作,但他的培训形式是先在勃艮第的其他酒庄,然后在教皇新堡、波尔多和南非进行多次体验。 1997年,他创建了自己的酒庄,当时只有3公顷,2011年尼古拉-罗西尼奥酒庄和Rossignol-Jeanniard家族酒庄合并后,酒庄面积变为17公顷,尼古拉在上面酿造了约30种不同产区的葡萄酒。

2016 年,位於 Beaune 的新酒窖開始動工,這將讓這位天才的「葡萄園主」能夠更好地表達他詮釋 Pinot Noir(黑皮諾)的卓越能力,從「小」的 Bourgogne 到 Volnay(沃奈)經 Pommard(波瑪)的最小面貌:細緻、優雅的葡萄酒是 Côte de Beaune(伯恩丘)黑皮諾的非凡典範。
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肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Nicolas Rossignol Pommard Noizons 2019
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Pommard AOC
年份 2019
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Nicolas Rossignol
产地 博恩 (法國)
气候 曝曬:南方。
土壤成分 深紅色土壤,典型的 Pommard。