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Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly)

Savennieres Les Vieux Clos 2024

白葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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品名 AOC Savennières
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 盧瓦爾 (France)
葡萄品种 100% Chenin Blanc
陈酿 在用過的雙層橡木桶中以優質酒糟熟成 8 個月。
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描述

這款來自法國盧瓦爾河谷薩韋尼埃 Savennières 的有機靜止白葡萄酒,酒精度13%,採用100%白詩南 Chenin Blanc 葡萄釀造,由克洛斯·德拉庫萊·德·塞朗酒莊 Clos de la Coulee de Serrant,尼古拉斯·喬利 釀造。酒莊擁有歷史悠久的葡萄園,由熙篤會修士於公元1130年左右種植,此後一直作為葡萄園使用,至今已有近900年不間斷的葡萄採摘歷史。酒體呈金色,散發著濃鬱而複雜的果香、花香和辛香,帶有成熟水果、鳳梨、杏仁、茴香、甘草的香氣,並伴隨一絲空靈的氣息。口感複雜飽滿,礦物質感十足,餘韻悠長,完美詮釋了這片獨特風土的歷史與熱情。

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Profumo

香水

濃郁而複雜的果香、花香和辛香,帶有成熟水果、鳳梨、杏仁、八角、甘草的香氣,以及空靈的微妙氣息。

Colore

顏色

金黃色。

Gusto

味道

口感複雜、包覆性強,具有極佳的礦物質和顯著的持久性。

服務於:

12 - 14 °C

長壽:

5 - 10年

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly)
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1962
  • 生產的瓶子: 50.000
  • 公頃: 16
Coulée de Serrant 是熙篤會修道士於 1130 年左右種植的葡萄園名稱,從那時起,葡萄園就一直保持著:近 900 年連續不間斷的收成。作為莊園一部分的小型古老修道院已被列為國家歷史古蹟。距離修道院幾公尺遠的地方,是「La Roche aux-Moines」城堡的遺跡,1214 年,菲利浦-奧古斯都(Philip Augustus)打敗獅心約翰(John the Lion-Hearted)的兒子約翰-蘭德爾斯(John Landless)的著名戰役就發生在這座城堡周圍。 城堡周圍仍保留著凱爾特、羅馬和卡洛林文明的古老遺跡。產區分為三條不同的生產線:Coulée de Serrant (AOC Coulée de Serrant) 位於俯瞰盧瓦爾河的陡峭山丘上,是一個只有 7 公頃的小葡萄園,每年可生產約 25,000 瓶;Vieux clos (AOC Savennières),面積較小,可生產 8/10,000 瓶;Clos de la Bergerie (AOC La Roche aux Moines),可生產 15,000 瓶。 閱讀更多

一款理想的白葡萄酒,適合搭配魚類料理和成熟乳酪。

魚类
奶酪
白肉魚

名称 Nicolas Joly Savennieres Les Vieux Clos 2024
类型 白葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Savennières AOC
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Chenin Blanc
国家 France
产地 盧瓦爾
供应商 Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly)
产地 Savennières (法國)
土壤成分 頁岩
栽培系统 蓋奧
每公顷产量 35 hl
酿酒工艺 軟壓榨、自然發酵。
陈酿 在用過的雙層橡木桶中以優質酒糟熟成 8 個月。