Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly)
Nicolas Joly Coulée de Serrant 2023
| 品名 | AOC Coulée de Serrant |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 盧瓦爾 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chenin Blanc |
- 產地與年份：盧瓦爾河谷，Coulée de Serrant法定產區，2023年採收，0.75公升瓶裝
- 葡萄品種：純正白詩南，具地域特色的有機靜態白酒
- 釀造方式：獲認證的生物動力農法，靈感來自Nicolas Joly，Tripla A精選
- 香氣與色澤：金黃色帶橙色調；帶有水果、香料及礦物質氣息
- 口感與飲用建議：清新、平衡、餘韻悠長；建議醒酒後於10-12°C享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Nicolas Joly Coulée de Serrant 是一款靜態白葡萄酒，展現出鮮明的地域特色。以白詩南葡萄釀製，酒液呈現金黃色澤，帶有明亮的橙色反光。其嗅覺層次香氣複雜，果香與香料氣息交織，並帶有明顯的礦物質感。入口後，結構鮮明且平衡，伴隨著張力，最終帶來誘人且持久的餘韻。這款白詩南的詮釋展現出極佳的陳年潛力，可在酒窖中演化多年。
產地來源
這款白酒產自法國盧瓦爾河地區的薩文涅爾，位於受保護的 Coulée de Serrant 法定產區。葡萄來自一座歷史悠久的坡地葡萄園，面積約七公頃，俯瞰著河流。最初於1130年由熙篤會修士種植，自那時起便持續耕作至今。土壤坡度與當地微氣候的結合，賦予酒液鮮明的礦物風格：這是一份古老的農業傳承，體現出與產地風土的真實連結。
釀造方式
釀酒師 Nicolas Joly 堅持以尊重葡萄園為核心的理念，採用認證生物動力農法，並遵循 Tripla A 精選標準。所有工序皆以保留果實完整性為目標，直至發酵完成。為了充分展現其香氣層次，建議在飲用前進行仔細醒酒，並保持在10-12°C的溫度下品嚐。餐桌上，其鮮明的礦物清新感非常適合搭配瘦肉魚類料理，與熟成起司同樣能展現絕佳平衡。
歷史與趣聞
這款享有盛譽的純種白詩南來自羅亞爾河一座歷史悠久的葡萄園，該園於1130年由熙篤會修士種植，自那時起便持續耕作。這片俯瞰河流、面積七公頃的陡坡孕育出一款獲得生物動力認證的卓越佳釀，體現了Nicolas Joly嚴謹的自然哲學。作為獨家Tripla A精選的一部分，此酒蘊含著與莊園古老修道院相連的千年傳承：這是一件能在每一杯中展現深厚礦物複雜度與完美平衡的絕對傑作。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1962
- 生產的瓶子: 50.000
- 公頃: 16
| 名称 | Nicolas Joly Coulee de Serrant 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Coulée de Serrant AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chenin Blanc |
| 国家 | France |
| 产地 | 盧瓦爾 |
| 供应商 | Clos de la Coulee de Serrant (Nicolas Joly) |
| 故事 | 歷史與趣聞這款享有盛譽的純種白詩南來自羅亞爾河一座歷史悠久的葡萄園，該園於1130年由熙篤會修士種植，自那時起便持續耕作。這片俯瞰河流、面積七公頃的陡坡孕育出一款獲得生物動力認證的卓越佳釀，體現了Nicolas Joly嚴謹的自然哲學。作為獨家Tripla A精選的一部分，此酒蘊含著與莊園古老修道院相連的千年傳承：這是一件能在每一杯中展現深厚礦物複雜度與完美平衡的絕對傑作。 |
| 产地 | Savennières，盧瓦爾，法國 |
| 生产工艺 | 生物動力認證 |
| 年产量 | 25000 瓶子 |