Nervi Conterno
Gattinara Valferana 2022
其他年份：
2021| 品名 | DOCG Gattinara |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中陳釀三年，然後在水泥槽中熟成，最後在瓶中再陳放三至六個月。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 名稱：來自蒙特羅薩山腳下Valferana葡萄園的Gattinara DOCG 2022
- 葡萄品種：純正內比奧羅（Spanna），釀造出優雅細緻的靜態紅酒
- 釀造方式：在水泥槽中以原生酵母發酵22天，並加入10%整串葡萄
- 陳釀：於橡木桶中陳釀3年，之後在水泥槽及瓶中再陳釀3-6個月
- 風味與搭配：帶有香草、紅花及大黃的香氣；適合搭配肉類及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 是一款極具魅力的皮埃蒙特紅酒，純粹展現了內比奧羅（當地稱為 Spanna）葡萄的特色。Gattinara 在酒杯中呈現石榴紅色，並帶有淡淡的橙色反光。入口時帶來柔和且包覆感十足的口感結構，由絲滑的單寧支撐，展現出其結構鮮明的個性。香氣層次細膩，帶有精緻的礦物與鐵質氣息，非常適合搭配紅肉與野味，以及熟成起司。
產地來源
這款紅酒誕生於著名的Valferana 葡萄園，歷史上稱為 Val Florana，位於 Gattinara 市鎮。葡萄園坐落於蒙特羅薩山山腳下，鄰近的地理位置造就了適合葡萄緩慢且深度成熟的微氣候。得益於絕佳的日照，葡萄串展現出鮮明的地域個性。這些獨特的地理條件賦予葡萄酒明顯的大黃香氣、藥草及細膩的紅花香氣。
釀造方式
細緻的釀造過程從去梗與輕柔壓榨葡萄開始。發酵在水泥槽中於控溫下進行，約持續二十二天，利用原生酵母並保留部分完整葡萄。之後，葡萄酒會在大型橡木桶中陳釀三年，這是雕琢其優雅與複雜度的關鍵階段。生產流程最後還會再經過水泥槽，並進行玻璃瓶最終熟成，確保風味達到最佳和諧。
歷史與趣聞
Gattinara DOCG Vigna Valferana 的根源可追溯至蒙特羅薩山腳下，位於昔日被稱為 Val Florana 的古老葡萄園。在這個理想的微氣候中，Nebbiolo（當地稱為 Spanna）葡萄串展現出非凡的礦物細緻感。Nervi Conterno 透過長時間在橡木桶及古老水泥槽中熟成，提升了原料的品質，使葡萄酒擁有絲滑的單寧與純粹的優雅。此酒獲得 Vinous 96 分的肯定，2022 年份保證了卓越的陳年潛力，未來數十年將展現出極佳的演變。
獎項
-
2022
96/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1905
- 釀酒師: Roberto Conterno
- 生產的瓶子: 115.000
- 公頃: 27
| 名称 | Nervi Conterno Gattinara Vigna Valferana 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Gattinara DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Nervi Conterno |
| 故事 | 歷史與趣聞 Gattinara DOCG Vigna Valferana 的根源可追溯至蒙特羅薩山腳下，位於昔日被稱為 Val Florana 的古老葡萄園。在這個理想的微氣候中，Nebbiolo（當地稱為 Spanna）葡萄串展現出非凡的礦物細緻感。Nervi Conterno 透過長時間在橡木桶及古老水泥槽中熟成，提升了原料的品質，使葡萄酒擁有絲滑的單寧與純粹的優雅。此酒獲得 Vinous 96 分的肯定，2022 年份保證了卓越的陳年潛力，未來數十年將展現出極佳的演變。 |
| 产地 | 義大利，皮埃蒙特，加蒂納拉 (VC)，瓦爾費拉納葡萄園 |
| 发酵 | Circa 22 giorni |
| 生产工艺 | 去梗及輕柔壓榨；在水泥槽中以控溫方式發酵（約22天），使用本地酵母並約有10%全串葡萄；於大型橡木桶中陳釀3年；於水泥槽中熟成，並於瓶中熟成3至6個月 |
| 酿酒工艺 | 去梗及輕柔壓榨；在水泥槽中進行至少22天的發酵，約有10%的整串葡萄，採用控溫及原生酵母；於大型橡木桶中陳釀三年，之後轉入水泥槽，並在瓶中再陳釀3至6個月。 |
| 陈酿 | 在大型橡木桶中陳釀三年，然後在水泥槽中熟成，最後在瓶中再陳放三至六個月。 |