Mutiliana
Romagna Sangiovese Modigliana Tramazo 2021
其他年份：
2019| 品名 | DOC Romagna Sangiovese Modigliana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 艾米莉亞-羅馬格納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 11個月於水泥槽中熟成 |
| 其他年份： | 2019 |
- 葡萄品種與產區：純種桑嬌維賽，羅馬涅 DOC 莫迪利亞納 Tramazo 2021
- 香氣特徵：帶有櫻桃、橙、紫羅蘭、香料及香脂氣息
- 口感：結構豐富，酸度明顯，單寧細緻；餘韻悠長持久
- 釀造與熟成：不鏽鋼桶長時間浸皮；水泥槽陳釀 11 個月
- 飲用建議與搭配：16-18°C，醒酒 1 小時；非常適合搭配豬肉、起司及羅西尼小牛排
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Mutiliana 的 Romagna Sangiovese Modigliana Tramazo 精確展現了艾米利亞-羅馬涅地區Sangiovese的特色。閃耀的紅寶石色預示著清晰的嗅覺輪廓，帶有櫻桃、橙子、紫羅蘭、香料及香草氣息。入口時展現出包覆感，伴隨著明顯的酸度與細緻的單寧，收尾持久，帶有果香與草本氣息。經過一小時醒酒後，非常適合搭配起司、豬肉料理以及精緻的羅西尼牛柳。
產地來源
葡萄來自於分布在 Acerata、Tramazzo 與 Ibola 山谷間的十二公頃葡萄園，延伸至亞平寧山脈的丘陵地帶。這個土壤與氣候的生態系統，定義了 Romagna Sangiovese Modigliana 的真實風格。對於忠實展現風土的承諾，體現在加入亞平寧之星協會，致力於保護當地景觀與在地葡萄酒生產。透過嚴格篩選葡萄串，確保原料的完美完整性。
生產方式
生產過程以不鏽鋼槽發酵為主，並進行長時間浸皮以促進酚類物質的萃取。隨後在水泥槽中熟成十一個月，此技術選擇旨在保留果實的純淨與清晰的香氣表現。由釀酒師 Francesco Bordini 精心監製，這款酒具有極佳的陳年潛力，可發展五至十年。這種嚴謹的釀造方式獲得葡萄酒評論界的肯定，榮獲James Suckling九十一分及 Veronelli 三星評價。
歷史與趣聞
Mutiliana 的 Romagna DOC Sangiovese Modigliana Tramazo 2021 產自亞平寧山脈，位於 Acerata、Tramazzo 和 Ibola 山谷之間。這款卓越的葡萄酒由 Francesco Bordini 精心釀製，採用精選的 100% 桑嬌維塞葡萄，並經過長時間浸漬。以不鏽鋼槽進行釀造，並在水泥槽中陳釀 11 個月，保留了其原汁原味與地域特色。僅生產 10,000 瓶，並加入亞平寧之星協會，更榮獲James Suckling 91 分的肯定。
獎項
-
2021
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Mutiliana Romagna Sangiovese Modigliana Tramazo 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Romagna DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 艾米莉亞-羅馬格納 |
| 供应商 | Mutiliana |
| 故事 | 歷史與趣聞Mutiliana 的 Romagna DOC Sangiovese Modigliana Tramazo 2021 產自亞平寧山脈，位於 Acerata、Tramazzo 和 Ibola 山谷之間。這款卓越的葡萄酒由 Francesco Bordini 精心釀製，採用精選的 100% 桑嬌維塞葡萄，並經過長時間浸漬。以不鏽鋼槽進行釀造，並在水泥槽中陳釀 11 個月，保留了其原汁原味與地域特色。僅生產 10,000 瓶，並加入亞平寧之星協會，更榮獲James Suckling 91 分的肯定。 |
| 产地 | 莫迪利亞納周圍的三個山谷 (Acerata, Tramazzo 和 Ibola)，一直延伸到亞平寧山脈 |
| 生产工艺 | 不銹鋼釀造；長時間浸皮；於水泥槽中陳釀11個月 |
| 酿酒工艺 | 不銹鋼槽發酵；長時間浸漬，並全程於水泥槽中陳釀11個月。 |
| 陈酿 | 11個月於水泥槽中熟成 |
| 年产量 | 10000 瓶子 |